مراحل تهیه
- 1
تکه های مرغ با کمی زعفران زردچوبه و فلفل سیاه و نمک مزه دار میکنم به مدت 30دقه تا 1ساعت میذاریم یخچال
- 2
بعد یکساعت دوطرف تکه های مرغ به خوبی در روغن سرخ میکنیم.
- 3
حالا سس مایونز با زعفران غلیظ هم میزنیم آب اضافه میکنیم و خوب هم میزنم تا یکنواخت بشه
- 4
پیاز خلالی خرد کرده در همون تابه تفت میدیم تا سبک بشه بعد ادویه ها اضافه میکنیم و با پیاز هم میزنیم و مخلوط سس با آب به پیاز اضافه میکنیم و نمک میزنیم و گرم که شد تکه های مرغ میچینیم تو تابه درش میبندیم
- 5
وقتی که مرغ پخت و سس غذا غلیظ شد.تکه ای ذغال روی گاز سرخ میکنیم و 15تا 20دقه آخر ذغال را در ظرفی میذاریم در ظرف غذا میگذاریم و چند قطره روغن روش میریزم تا دود کنه و سریع در تابه گذاشته که دود از ظرف خارج نشه.
- 6
نوش جان.
- 7
،✓سس قابل حذف هست.
✓اگه آب غذا کم شد و مرغ هنوز نپخته بود کمی آب جوش اضافه کنید.
✓در ظرف غذا رو موقعی که ذغال گذاشتین کاملا کیپ کنید من سوراخ روی در ظرف رو ی تکه دستمال کاغذی گذاشتم.
✓بهتره دریک ظرف گود مرغها سرخ بشن که روغن نپاشه.
✓من ادویه مرغ نداشتم و فقط فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا زدم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹 Tahere -
-
-
کیک مرغ مجلسی
کیک مرغ هم کیکه و هم غذا...ی وعده پیشغذای شیک برا عصرونههای دورهمی و دوستانه یا پیش غذای مهمونیای رسمی که به تنهایی خریداره ابروی شماس😎من این کیکه مرغو با دستور دلخواه خودم درست کردم و موادش کمی با مواد کیک مرغ های اینترنتی فرق میکنه...نگاه به تزئینمم نکنین چون خیلی عجله داشتم و باید کیک مرغو میرسوندم دورهمی خونه ی خالم...ازهمین جا از خاله ی عزیزم بابت اعتمادش به من تشکرمیکنم...پیشنهادمیکنم حتما درستش کنین خیلی خوشمزه اس💙پ ن:بازم مثل همیشه تجربه ی اولم بوده...😐☺#عصرانه_سالم Masoumeh.h.78 -
-
-
-
مرغ مجلسی شکم پر
#سرآشپز_طلاییجونم واستون بگه که واقعا خوشمزه هست حتی شده واسه یه بار امتحانش کنید طعم ترشی زرشک و شیرینی پیاز یه طعم خاصی رو بوجود آورده😀،برا مهمونی هم عالی هست😊 Maman behrad 96 -
-
مرغ مجلسی
“مهربانی”مهمترین اصل “انسانیت”استاگر کسی از من کمکی بخواهدیعنی من هنوز روی زمین ارزش دارم !سلام دوستای نازنینم ببخشید که عکس ها یکم تند تند بدون دیزاین گرفته شده همه گشنه بودیم دیگه به بزرگی خودتون ببخشید عزیزای دل😍🤩😄بهتون بگم که طعم و مزش عااالی بود دلم نیومد که پستش نکنم این مرغ ها با این شکلو شمایل بیشتر تو عروسی ها سرو میشه البته با زرشک جاتون سبز فوق العاده خوشمزه بود.#مرغ_مجلسی#سرآشپز_طلایی#خوراک_مرغ_زعفرانی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
-
-
-
خورشت مرغ ذغالی
یه خورشت خیلی خوشمزه با طعم خاص و دوست داشتنی 💚 امیدوارم بدرستید و لذتشو ببرید🤗#خورشت_مرغ#سرآشپز_طلایی parisa gholamnejad -
چلو مرغ مجلسی
در این رسپی مواد داخل شکممرغ بعد از پخت مرغ توی شکمش میره و تزیین میشه حتی با مرغ تیکه شده هم میشه مواد رو درست کرد و همراه مرغ سرو کرد Lida Aali -
-
-
-
-
-
-
-
خوراک مرغ رشته ای (سه سوته)
این خوراک، خیلی لذیذه و چون طعم تازه ای نیست، برای خیلی از بدغذاها 😉 که ضمنا با مرغ میونه ی خوبی هم دارن مناسبه. خیلی زود آماده میشه و چون از خونواده ی خوراک ها هست میتونه برای #شام یا #عصرونه گزینه ی مناسبی باشه. حتی با برنج و برای ناهار هم خوشمزه اس. ما همه جورش رو امتحان کردیم 🤗 درسشو پس داده.البته من ساندویچش رو خیلی خیلی دوست دارم، توی باگت یا بربری با سبزی خوردن و سالاد کلم، یه ساندویچ معرکه اس. Dela -
مرغ دودی
دستور یه مرغ واقعا لذیذ و مجلسی و همه چی تموم😋حداقل برای ما که اینجوریه😁#مرغ#سرآشپز_طلایی Fateme Maleki -
❣مرغ زعفرونی❣
سلام کد بانوهای کوکپدی🤗این روش پخت مرغ روش مورد علاقه ی منه امیدوارم خوشتون بیاد😗😍اینم بگم منم خیلی دوست دارم از مراحل پختم فیلم بگیرم اما حافظه گوشیم پره 😅 Saye -
مرغ دودی
در سراسر جاده زندگی،توقف ممنوعآرزو میکنملحظه لحظه ي زندگیتونقرین این پنج حرف ساده باشدآرامش🌺🌺 سایه. م -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات