Ayam Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea / Korean Fried Chicken)

Resepi ini saya dapat authentic daripada orang korea sendiri ketika bercuti disana. Resepi yang amat muda dah sesuai dengan semu orang. Dakgangjeong boleh hanya lah ayam goreng tetapi banyak juga variasi yang di sira bersama kuah yang manis. Terdapat pelbagai variasi kuah yang ada tetapi ini salah satu yang terkenal
Ayam Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea / Korean Fried Chicken)
Resepi ini saya dapat authentic daripada orang korea sendiri ketika bercuti disana. Resepi yang amat muda dah sesuai dengan semu orang. Dakgangjeong boleh hanya lah ayam goreng tetapi banyak juga variasi yang di sira bersama kuah yang manis. Terdapat pelbagai variasi kuah yang ada tetapi ini salah satu yang terkenal
Cara Memasak
- 1
Cuci ayam sehingga bersih dan potong mengikut citarasa saya suggest bite size
- 2
Gaulkan ayam bersama bawang putih, hali dan perapkan selama 30 minit
- 3
Satukan bancuhan tepung kedua-duanya. Coatkan ayam bersama tepung dan celur didalam air sejuk dan kemudian masukan kedalam tepung semula.
- 4
Panaskan minyak dan goreng ayam dengan minyak yang panas dan saya galakkan guna technique double fry supaya lebih rangup
- 5
Respi untuk sauce pula. Sediakan satu pan dan masukan minyak gorengan ayam sedikit. Letak semua bahan sauce tadi didalam satu pan dan masak dalam api yang sederhana. Untuk hasil yang menarik dan cantik boleh letak sesudu unsalted butter. Adjust mengikut kelikatan yang sesuai untuk ayam
- 6
Setelah ayam siap digoreng kemudian gaulkan bersama sauce yang telah dimasak dan hidangkan bersama daun bawang dan kacang bijan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳Dakganjeong @ Ayam Goreng Korea 🇰🇷 👩🍳Dakganjeong @ Ayam Goreng Korea 🇰🇷
Dakgangjeong (닭강정) ialah Ayam Goreng Korea atau Ayam Rangup Manis yang popular di Korea.Ayam goreng rangup ini disalut dengan sos masam manis (gochujang ). Istimewanya ayam ini kerana ia digoreng dua kali dan inilah yang menjadikan ia rangup diluar tetapi ‘juicy’ di dalam. Ayam goreng ini bukan sahaja rangup, tetapi pedas dan manis.Untuk lebih enak; seeloknya guna bahagian chicken wing yang dipotong 2 (winget dan drummet). Bila saiz gorengan kecil, ayam masak dengan lebih sempurna. Berebut2 kami makan sekeluarga. Yummyyyy..Resipi inspirasi dan adaptasi dari blogger makanan terkenal @chenom.🌹#cppassport Mahadiah -
🍁Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea) 🇰🇷 🍁Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea) 🇰🇷
Masakan Korea memang telah jadi makanan kegemaran Arjuna Beta; lebih-lebih lagi sejak pulang bercuti ke Korea sebelum pandemik Covid-19 melanda dunia.Sejak itu, ada saja bahan-bahan masakan Korea yang dibelinya seperti sos, kimchi dan sebagainya apabila keluar shopping barang-barang dapur di Hypermarket atau di Mall. Dia akan memasak sendiri makan Korea yang pedas kerana ayahnya kurang makan pedas.Hari ini masak resepi ayam goreng Korea. Kebetulan bahan-bahan masakan termasuk sos Gochujang memang ada di dapur.Komen ringkas darinya, "Ingatkan ayah tak mahu masak makanan Korea".#cppassport Master Jamal -
Sweet & Spicy Korean Fried Chicken 🇰🇷 Sweet & Spicy Korean Fried Chicken 🇰🇷
#GlobalApron2024#KoreanFood#Ayam #Gochujang #Tepunggandum #Bijan #DaunbawangDemi cabaran Cookpad bertemakan Korean Food, sanggup order online sos Gochujang Korea tu..hihii..tapi lambat pulak sampainya..😅 Plan nak buat ayam Korea sebab tak pernah buat & share lagi kat Cookpad. Akhirnya terbuat juga hari ni selepas 5 hari menunggu.. Lepas ni tak payah beli ayam Korea kat pasar malam dah..boleh buat sendiri..lagi berbaloi & puas hati..siap meratah lagi..rasanya dah macam beli kat luar tu..so syedappp hingga menjilat jari 😋 Nor Al Fatihah -
Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken, 양념치킨) Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken, 양념치킨)
Korean Fried Chicken/Ayam Yangnyeom ialah ayam goreng yang di goreng sebanyak dua kali untuk menghasilkan ayam goreng yang garing dan rangup. lalu disalut dengan sos ala korea likat,dengan pedas dan manis. dan ianya sangat lazat dan membuat kita ketagih untuk memakannya. Saya #choosetocook karena kalau beli Ayam Goreng Korea kat Korean Restaurant ni mahal Guy's...Beberapa ketul kepak ayam jer dah RM38 (kat K Fry Urban Korean Restaurant). Makan be2 memang x kan kenyang😁#madebyjeehan#cookpadmalaysia Jeehan Kitchen -
Spicy Korean Chicken #MunahMasak Spicy Korean Chicken #MunahMasak
Oppa! 😂Makanan Korea sudah tidak asing lagi bagi kita semua ya. Apa tidaknya, ia juga menepati selera orang Malaysia. Pedas-pedas manja gitu!😍Kali ini CN kongsikan resipi mudah dan sedap yang boleh anda cuba. Senang sangat. Tak perlu susah-susah beratur di restoran Korea ya. Halal lagi menjimatkan. Selamat mencuba. 🙋♀️Saranghae 😘Nota:1. Pes Cili Gochujang yang halal boleh didapati di pasaraya terkemuka atau anda boleh membeli secara online. Mudah kan?2. Jika tiada sangat pes cili Gochujang ni, boleh buat sendiri. Di YouTube banyak resipi pes yang menarik dan mudah diikuti.3. Atau boleh guna cili boh. Tapi rasanya lainlah sedikit ye. Hihi. 😆4. Spicy Chicken ini amat enak dinikmati bersama Nasi putih atau Mi panas-panas.#MunahMasak #WanaKamal_79 #IsiAyam #CookpadMY #PeraduanResipi #Ayam #Koreanfood#CNdidapur Secubit Rasa Cik Nani🌷 -
Ayam goreng Korea K’Drama Ayam goreng Korea K’Drama
Sedap lebih- lebih lagi dinikmati bila menonton drama oppa korea. Resepi paling ringkas Allyia -
Dakgangjeong Dakgangjeong
Global Apron 2024 Challenge 35 : Korean Food#GlobalApron2024#Ayam#Bijan#Daunbawang#Gochugaru#Gochujang#Minyakbijan#SoysauceDakgangjeong (Ayam Goreng Korea Bersalut Gochujang) adalah hidangan ayam goreng popular dari Korea yang terkenal dengan tekstur rangup dan salutan sos manis pedas. Hidangan ini menggunakan gochujang, iaitu pes cili Korea, yang memberi rasa pedas manis dengan sedikit masam. Resepi ini biasa dihidangkan sebagai snek atau lauk dalam hidangan Korea, dan ia digemari kerana gabungan rasa pedas, manis, dan berempah yang seimbang. Sos yang melekat pada ayam goreng menjadikannya sangat sedap dan sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas atau sebagai hidangan santai. FZ Adzlin -
Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken, 양념치킨) Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken, 양념치킨)
Global Apron 2024 Challenge 14: ViralBaru ada kesempatan nak menaip resipi, tak sedar hari ni hari terakhir untuk cabaran 14. Kelam-kabut nak hantar resipi takut terlepas.Resipi yang pernah viral pada suatu masa dahulu. Zaman Oppa dahulu anak-anak selalu suruh masak sebab kalau beli, dah lah mahal tak puas makan kata mereka. Saya guna isi dada ayam jer dan potong bite size jadi saya tak goreng dua kali sebab nanti isi nya kering. Kalau guna sayap ayam atau peha ayam, sedap digoreng dua kali untuk mengekalkan kerangupan nya.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (R) + bijan (1) + gochujang (3) + tepung gandum (R) + tepung jagung (1) Dapur Yusfarisyia -
Ayam Goreng Korea Bersos Gochujang Ayam Goreng Korea Bersos Gochujang
DAKGANJEONG atau Ayam Goreng Korea bersos Gochujang. Sekira susah nak dapatkan sos kita boleh juga buat sosnya sendiri. Istemewa ayam goreng Korea ni, rangup diluar dan lembut didalam kerana ia digoreng dua kali. Emm sedap boleh dihidang kepada anak-anak rasanya tidak terlalu pedas.#viralkoreafood#goldenapron2020#mingguke14 Ani Delighted -
👩🍳Spicy Korean Fried Chicken 👩🍳Spicy Korean Fried Chicken
Yangnyeom Chicken, 양념치킨Global Apron 2024 Challenge 35: Korean Food 🇰🇷 Annyeonghaseyo! 안녕하세요 🤗Inspirasi Resipi che nom, Korean Fried Chicken/Ayam Yangnyeom ialah ayam goreng yang di goreng sebanyak dua kali supaya dapat hasilkan ayam yang rangup. Untuk gorengan pertama, memadai sekadar ayam masak kekuningan. Untuk gorengan kedua, masak sehingga ayam keperangan. Walaupun cara ini mengambil sedikit masa ianya berbaloi kerana hasilnya sungguh sedap. Jika suka lebih pedas boleh tambah gochugaru.Ayam (R)Tepung gandum (1 p)Gochujang (R)Daun bawangMinyak bijanBijan (R)Total=1 p✅#GlobalApron2024#Challenge35#KoreanFood#AyamTepunggandumGochujang#DaunbawangMinyakbijanBijan2302/3K445/2024 Mahadiah -
Ayam goreng ala korea Ayam goreng ala korea
Rasa nak makan ayam goreng ala² korea . tidak terlalu pedas dan manis .. Tengok macam senang tapi banyak cara buat🤭😋 ambik dr google resepi Cahaya Farah -
Dakgalbi (Spicy Stir Fried chicken) Dakgalbi (Spicy Stir Fried chicken)
Dakgalbi ialah masakan Korea Selatan yang merupakan ayam yang diperap dengan sos Gochujang beserta bahan-bahan lain seperti kobis dan daun bawang.Saya cuba resepi Dakgalbi yang dihasilkan oleh Korean Influencer iaitu Tara Choi (Tik Tok @tara_choi_) .Rasa masakan Dalkgabi ini sedap, seakan-akan rasa ayam masak merah.Cuma, masakan Korea ini, rasanya tak berapa kuat berbanding masakan Melayu yang banyak rempah ratus. Walaupun ada kuah pekat yang rasanya masam manis pedas, tetapi tak tenggelam kan rasa bahan-bahan lain seperti kentang, bawang putih dan ayam.#challenge35#GlobalApron2024#koreanfood1. ayam (1 point)6. daun bawang (1 point)8. gochujang (3 point)13. minyak bijan (1 point)17. soy sauce (1 point) Alia Ali
Lebih Banyak Resipi
Komen