Dakgangjeong

FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17

Global Apron 2024 Challenge 35 : Korean Food

#GlobalApron2024
#Ayam
#Bijan
#Daunbawang
#Gochugaru
#Gochujang
#Minyakbijan
#Soysauce

Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea Bersalut Gochujang) adalah hidangan ayam goreng popular dari Korea yang terkenal dengan tekstur rangup dan salutan sos manis pedas. Hidangan ini menggunakan gochujang, iaitu pes cili Korea, yang memberi rasa pedas manis dengan sedikit masam. Resepi ini biasa dihidangkan sebagai snek atau lauk dalam hidangan Korea, dan ia digemari kerana gabungan rasa pedas, manis, dan berempah yang seimbang. Sos yang melekat pada ayam goreng menjadikannya sangat sedap dan sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas atau sebagai hidangan santai.

Dakgangjeong

15 orang bercadang membuatnya

Global Apron 2024 Challenge 35 : Korean Food

#GlobalApron2024
#Ayam
#Bijan
#Daunbawang
#Gochugaru
#Gochujang
#Minyakbijan
#Soysauce

Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea Bersalut Gochujang) adalah hidangan ayam goreng popular dari Korea yang terkenal dengan tekstur rangup dan salutan sos manis pedas. Hidangan ini menggunakan gochujang, iaitu pes cili Korea, yang memberi rasa pedas manis dengan sedikit masam. Resepi ini biasa dihidangkan sebagai snek atau lauk dalam hidangan Korea, dan ia digemari kerana gabungan rasa pedas, manis, dan berempah yang seimbang. Sos yang melekat pada ayam goreng menjadikannya sangat sedap dan sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas atau sebagai hidangan santai.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30-40 minit
4-5 orang
  1. 5 ketulayam (peha)
  2. 1 sudu kecilgaram
  3. 1 sudu kecillada hitam
  4. 1 sudu kecilminyak bijan
  5. 1/2 cawantepung jagung
  6. Sos Gochujang
  7. 3 sudu besarGochujang (PES cili Korea)
  8. 2 sudu besarsoy sauce
  9. 3 sudu besarmadu
  10. 1 sudu besargula perang
  11. 2 ulasbawang putih (cincang)
  12. 1 sudu besarbijan
  13. 1 sudu besargochugaru
  14. 1/2 cawanair
  15. Untuk Hiasan (optional)
  16. 1 sudu makangochugaru
  17. Sedikithirisan daun bawang

Cara Memasak

30-40 minit
  1. 1

    Perap Ayam:

    👉Gaulkan ayam dengan garam, lada hitam, dan minyak bijan..Biarkan selama 10 minit

  2. 2

    Goreng Ayam:

    👉Panaskan minyak dalam kuali.

    Salut ayam dengan tepung jagung hingga rata.

    Goreng ayam sehingga garing dan keemasan. Angkat dan toskan minyak.

  3. 3

    Buat Sos:

    Dalam kuali berasingan,masukkan sedikit minyak bijan..tumis sekejap bawang putih Dan campurkan gochujang..Masak dengan api sederhana sehingga sos pekat.

  4. 4

    👉masukkan madu, gula perang.

  5. 5

    👉campurkan soy sauce,bijan dan gochugaru

  6. 6

    👉masukkan air Dan Masak dengan api sederhana sehingga sos pekat.

  7. 7

    👉kemudian celupkan semua ayam tadi ke dalam sos.. Dan siap dia hidangkan, boleh tambah hirisan daun bawang Dan gochugaru

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17
pada
A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya