Sambal ati ampela ayam

Elis Triani
Elis Triani @elistriani

Sambal ati ampela ayam

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5Ati ampela ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 25 bijiCabe merah keriting
  4. 6cabe merah rawit
  5. 8 siungBawang merah
  6. 7 siungBawang putih
  7. secukupnyaTerasi
  8. secukupnyaJahe
  9. Bahan lainnya:
  10. Daun salam
  11. Sereh
  12. Irisanjahe
  13. Saus tiram
  14. Saos cabai
  15. Kecap manis (optional)
  16. sedikitMinyak wijen
  17. Gula merah
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela yg sudah di potong2 lalu rebus dengan irisan jahe,daun salam,sereh

  2. 2

    Jika sudah matang buang air rebusan lalu cuci bersih lagi sisihkan

  3. 3

    Dan blender bahan bumbu halus tapi jgn sampai terlalu halus

  4. 4

    Dan tumis beserta sereh, daun salam sampai benar2 matang dan masukkan gula merah

  5. 5

    Dan beri air sedikit saja dan masukkan ati ampelanya aduk rata

  6. 6

    Dan beri penyedap rasa, saos tiram,minyak wijen,saon cabai sedikit masak sampai benar2 matang..

  7. 7

    Sampai sambal mengental dan berminyak test rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elis Triani
Elis Triani @elistriani
pada

Komentar

Resep Serupa