料理步驟
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取一鍋具中小火放入蒜油、紅蘿蔔、香菇拌炒一下。
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Cooksnap
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飯糰也要敷面膜！【萊姆漬黃瓜】常備菜粉墨登台演出 飯糰也要敷面膜！【萊姆漬黃瓜】常備菜粉墨登台演出
利用飯糰海納百川的包容性，米飛將示範如何1小時內從常備菜製作開始，製作三款華麗又美味的飯糰珠寶盒。讓我們從當家花旦「萊姆漬黃瓜」開始，親手搭建廚房中的魔幻舞台。完整文章👉https://miffycares.com/2021/10/01/飯糰也要敷面膜！【萊姆漬黃瓜】常備菜粉墨登台/
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南瓜麵包(中筋麵粉) 南瓜麵包(中筋麵粉)
#好料日記冬南瓜(butternut squash)好大顆吃不完，剩下的一點豆沙留在冰箱佔空間，不如兩個結合做點可愛的麵包吧！
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櫛瓜鮮蝦粉紅麵 櫛瓜鮮蝦粉紅麵
粉紅醬其實就是紅醬＋白醬，很多人覺得白醬吃多了容易膩，但只要把白醬減半，加上帶點微酸甜的蕃茄紅醬，就不容易膩口了。此食譜的白醬我只用了鮮奶，奶油和鮮奶油都沒有用到，所以膩口程度減低很多，怕白醬膩口的人真的可以試試看此食譜喲！訣竅提示：★把蝦仁的腸泥去除乾淨，之後吃起來的口感才不會沙沙的。★白酒沒有品牌限制，只要是不甜的白酒即可。★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。★蕃茄糊也有人稱作蕃茄泥，歐洲稱法為tomato purée，美式稱法為tomato paste。是蕃茄經過絞碎，不斷加熱再加熱直至水分收乾成稠糊狀，質地像濃稠的花生醬。★蕃茄糊和蕃茄醬（tomato sauce）是不一樣的東西唷！現在市面上的蕃茄醬，裡頭原料除了蕃茄，還摻了糖、醋、鹽巴、洋蔥、肉桂......等調味。
愛旅遊的煮婦 -
香蔥南瓜手延素麵煎餅 香蔥南瓜手延素麵煎餅
#手延素麵源自“廣式煎麵”小吃而來的變化版，但略有不同的是~將營養美味的配菜加上較多一些的蔥花和揖保乃系手延素面、雞蛋等食材先混合後再用比炒菜稍多一些些的油進行煎製 ，因此讓這道「香蔥南瓜手延素麵煎餅」有了外脆內軟的口感~ 美味極了。😋
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菌菇南瓜qq麵 菌菇南瓜qq麵
雖說現在買市售麵條非常的方便ˊ但運用新鮮麵粉完成的自製麵條ˊ那種Q勁和口感還是截然不同的ˊ所以平時除了運用麵包機來做麵包外ˊ最常使用的就是利用它來完成揉麵團的工作ˊ然後變化各種自己喜歡的造型和口味ˊ今天運用方便取得的南瓜濃湯包做為醬汁ˊ搭配上手製麵條ˊ菇菇ˊ簡單ˊ味美ˊ也十分爽口ˊ喜歡的可以嘗試做做看喔。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345
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