Orek tempe kacang

DAPUR KEMAYU
DAPUR KEMAYU @Dapur_Kemayu

Orek tempe kacang terinspirasi dari bunda @Agstnnrhsnh , saya izin recook ya bun

Orek tempe kacang

23 orang berencana membuat resep ini

Orek tempe kacang terinspirasi dari bunda @Agstnnrhsnh , saya izin recook ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe ukuran kira2 10 cm
  2. 2 sendok makanmunjung kacang tanah
  3. 1/2 onsikan teri tawar (opsional)
  4. BUMBU HALUS :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. Secukupnyakemiri
  8. 1 sendok tehketumbar biji
  9. 1/2 sendok tehlada biji
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaslengkuas
  12. 1 batangserai ambil daging dalam nya
  13. 3 buahcabe keriting merah
  14. BAHAN IRIS :
  15. 1 buahcabe keriting merah potong serong
  16. 1 buahcabe keriring hijau potong serong
  17. 1 buahtomat potong dadu
  18. 1 lembar1 salam
  19. 2 lembardaun jeruk purut
  20. 1 sendokair asam jawa
  21. 4 sendok makankecap manis (pakai bango)
  22. 1 sendok makansaus tiram
  23. Secukupnyagula merah serut
  24. Garam
  25. Kaldu jamur
  26. Minyak untuk mengoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe ukuran kecil seperti korek api,

  2. 2

    Goreng tempe sampai kering,warna kuning ke emasan di minyak panas, lalu goreng kacang tanah, terakhir goreng juga ikan teri yang sudah ci cuci bersih, sisihkan,

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum dan agak mengering.. kemudian setelah harum, masukan daun salam dan daun jeruk purut yang sudah dicuci bersih, masukan bumbu iris, kecap manis,saus tiram,gula merah,dan tambahkan perasa garam dan kaldu jamur, terakhir masukan tempe kacang ikan teri yg sudah di goreng tadi,aduk2 sampai tercampur rata, koreksi

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR KEMAYU
DAPUR KEMAYU @Dapur_Kemayu
pada
dapur adalah segala inspirasiku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa