Rica rica ceker spesial kumpulan

Aulia Ninda
Aulia Ninda @auliahryn
Yogyakarta - Ponorogo

Rica rica ceker spesial kumpulan

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Aulia Ninda
Aulia Ninda @auliahryn
Yogyakarta - Ponorogo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pokok :
  2. 4 kgCeker ayam
  3. Bumbu Halus :
  4. 250 gramBawang merah
  5. 200 gramBawang putih
  6. Cabe rawit merah (seuai selera)
  7. 200 gramCabe merah kriting
  8. 10 butirKemiri
  9. 1 sdmTumbar
  10. 1 sdmMerica
  11. 5 butirCengkeh
  12. Kencur 1 ruas kuku
  13. Jahe 3 ruas kuku
  14. Kunir (saya pakai kunir bubuk 1 saset)
  15. Bahan ekstra:
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk
  18. Batangsereh
  19. Lengkuas
  20. Garam
  21. Gula merah / gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam sampai 1/2 matang. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (saya menggunakan blender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan bahan ekstra. Tips menumis harus benar2 matang sampai harum.

  4. 4

    Lalu masukan ceker yang sudah ditiriskan, aduk2 sampai rata. Kemudian tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam. Sesuai selera. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Aulia Ninda
Aulia Ninda @auliahryn
pada
Yogyakarta - Ponorogo

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bola udang MPASI
  2. Sambal Embe Khas Bali
  3. Sop Konro Ala Aldian
  4. 1148. Sayur Godok Tahu Manisa
  5. Wajik Merah Putih
  1. Sate ayam rempela sederhana
  2. Ayam goreng tepung
  3. Mujair goreng sambal limo
  4. Kolak Pisang Pelangi