Punem ouăle într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, praful de copt, iaurtul și amestecăm cu un tel până la omogenizare. Treptat încorporăm și făina, amestecând inițial cu lingura după care frământând un aluat moale și ușor lipicios. Lăsăm aluatul deoparte timp de 10 minute sub capac

Ulterior, frământăm încă un pic aluatul până devine neted, omogen și nelipicios. Îl împărțim în 8 bucăți egale din care formăm 8 bile pe care le acoperim cu folie alimentară.

Presărăm suprafața de lucru cu făină, întindem o bucată de aluat într-o foaie rotundă și subțire și prăjim în baie de ulei încins, pe foc mediu, până se rumenește frumos pe ambele părți. O scufundăm cu o spatulă în ulei, ca să se umfle