Plăcinte cu brânză sărată- Fatayer

Name: Plăcinte cu brânză sărată- Fatayer
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 lingură zahăr; 1 lingură drojdie uscată (7g); 1 cană apă (230ml); 1 cană făină (120g); 3 căni făină (350g); 2 lingurițe sare; 1/3 cană ulei măsline sau neutru (80ml); 1 kg brânză telemea; Pătrunjel tocat din plin; 7 linguri unt topit/ulei; 1 lingură pudră usturoi; 1/2 linguriță sare; 1 ou mare; 2 linguri apă

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Plăcinte arăbești cu multă brânză- rețetă simplă și foarteee gustoasă.

Citește mai mult

Plăcinte cu brânză sărată- Fatayer

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Plăcinte arăbești cu multă brânză- rețetă simplă și foarteee gustoasă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

10 porții

Pentru maia:
1 lingurăzahăr
1 lingurădrojdie uscată (7g)
1 canăapă (230ml)
1 canăfăină (120g)
Restul aluatului:
3 cănifăină (350g)
2 lingurițesare
1/3 canăulei măsline sau neutru (80ml)
Umplutură:
1 kgbrânză telemea
Pătrunjel tocat din plin
Untul de usturoi:
7 linguriunt topit/ulei
1 lingurăpudră usturoi
1/2 lingurițăsare
Pentru uns:
1ou mare
2 linguriapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pregătim maiaua- lăsăm la crescut 10 minute.
2

Adăugăm restul de făină cernută într-un bol cu sarea și amestecăm. Punem maiaua și uleiul și începem sa frământăm bine 10 minute. Lăsăm la dospit 30 de minute.
3

După ce s-a dospit, formăm bile de 60-65g sau după ochi- 10 aprox. Le mai lăsăm si pe acestea să crească 10 minute.
4

Acum întindem pe fiecare și punem brânza pe margini și împăturim. După ce împăturim punem amestecul de unt cu usturoiul granulat, sarea și pătrunjelul- câte o linguriță de plăcintă. După punem brânză peste. Ungem cu ou.
5

Dăm la cuptor la 200° pentru 30-35 minute sau la air fryer la 180° pentru 10 minute.
6

Acesta este rezultatul! Pentru un plus de savoare, după ce s-au copt puteți turna niște ulei aromat😋😋