A carne de sol ou carne serenada é uma outra forma de se conservar pedaços de carne, salgando e desidratando ela. Diferente da carne-seca, que usa partes mais duras do boi, a carne de sol normalmente é feita com o Chã de dentro, uma carne macia e pouco gordurosa. Por isso o tempo de cozimento é bem menor e o resultado fica mais macio. É uma delícia.

Típica tapioca rendada de Pernambuco! ❤️Quem visitou Pernambuco (Recife ou Olinda) sabe que é muito comum na parte histórica, termos as tapioqueiras e a opção da tapioca de renda ou rendada! Quis compartilhar essa receita simples e deliciosa pra que todo mundo possa levar um pouquinho de Nordeste pra dentro da sua casa 😍

O atum pode ser substituído por frango ou carne moída. Pode adicionar queijo ralado.

Muito fácil de fazer.

Receita deliciosa de carne de sol assada na manteiga e um gratin de batata.

#AventalDourado23Semana -2 - Atum

#AventalDourado23Semana 17 - Vagem

Receita fácil de fazer e ótima para servir como aperitivo.

Risoto inventado por mim. Uma delícia.

Pode ser recheada com presunto e queijo, carne de frango ou carne moída, ovo frito, dentre outros recheios deliciosos. Apropriado para refeição em dietas para perda de peso

Prato muito prático para um jantar rápido pois não precisa descongelar os filés. Funciona bem com qualquer filé de peixe pequeno, por exemplo a tilápia.

Semana 23Ingrediente : arroz#AventalDourado23

Hoje é quarta feira de cinzas primeiro dia da quaresma. Como de costume não comemos carne nesse dia. Aproveitei para testar receitas a base de peixe.

#AventalDourado23Semana 15 - Espinafre

#AventalDourado23Semana 09 - Abobrinha

Arroz Maria Isabel é um dos pratos que mais representam o Piauí, que surgiu entre as famílias mais humildes do estado. Conta a história, que os homens dessas famílias mais pobres, eram os que consumiam carnes. Uma mãe tirou um pedaço de carne, cortou em pedacinhos e misturou com arroz, para que toda família pudesse comer carne, e deu ao prato o nome das filhas, Maria e Izabel. É servida normalmente com um ovo. É uma comida simples e acessível e muito característica do Piauí.

Cheguei em casa e fui fazer um jantar rápido.O desejo do filho! Macarronada..só que essa é com carne de sol..

Aprendi a fazer essa opção sem carne. Dica: DEIXARO FEIJÃO 24h DE MOLHO

Para o café da manhã, com tudo o que tinha na geladeira.

#AventalDourado23Semana 08 - Alface

Delicioso Crostini feito de tapioca, perfeito para patês e pastinhas.

Pierog é um prato da culinária polonesa. Trazida pelos imigrantes e apresentado a nós paranaenses. É uma massa de pastel recheada com batata e ricota. Cozido em água e sal. Fiz 2 opções de molho.Não sei dizer qual é melhor. Amo os dois.#tradicionalparanaense

Tipicamente pernambucana, essa receita que leva purê de macaxeira (mandioca pra alguns) e é recheada com carne de charque (jabá, carne seca ou carne de sol), é muito apreciada por todas as visitas aqui em casa, elaborada por mim e minha ajudante Juliadria. Os segredinhos dessa receita estão no passo a passo cuidadoso, bons ingredientes e uma conversa descontraída ou boa música pra acompanhar o preparo. #projetocomidatradicionaldobrasil#culinariapernambucana

Oi !!! Como foi seu Domingo ??? Vamos de crepioca outra vez ???Pois hoje vamos te ensinar mais uma crepioca, só que esta com a massa bem colorida e tostadinha, perfeita para encher sua refeição de cor e de quebra aproveitar legumes.Do jeito que está a receita já é uma delicia, mas não há nada neste mundo que a gente não possa dar um toque diferente e deixar mais parecido com aquilo que a gente ama. Isto quer dizer que: sinal verde para você substituir a cenoura por outro legume ou mesmo acrescentar outras delicias. Ótima semana pra ti, fica bem !!!Te desejamos um ótimo Domingo. Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodporn #yummy #tapioca #tapiocalovers #foodart #feculademandioca #gomadetapioca #receitacomtapioca #crepiocas #brunch #foodlover #foodblogger #foodstagram #crepiocalovers #segundasemcarne #challengeacceppted