Risoto de abóbora cabotá com carne de sol
Maria Emilia Almeida @cook_7885852
Risoto inventado por mim. Uma delícia.
Risoto de abóbora cabotá com carne de sol
Risoto inventado por mim. Uma delícia.
Instruções de cozinha
- 1
Lave a carne de sol, ferva na panela de pressão sem a pressão, escorra a água por umas 4 vezes até sair todo o sal na 5 vez que fazer este procedimento deixa a carne ferver por uns 20 minutos. espere sair a fervura para abrir a panela. Verifique se a carne está macia se estiver desfie e reserve.
- 2
Descasque a abóbora refogue com azeite cebola e alho reserve.
- 3
Refogue 3 xícaras de arroz com azeite e cebola.
- 4
Quando o arroz estiver quase seco acrescenta a carne desfiada a abóbora refogada e bastante cheiro verde tempere a seu gosto, meixa bem desligue o fogo e sirva.
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