Sopa de verduritas surtidas!

Flor Barboza
Flor Barboza @florbarboza
Córdoba

La familia no era fan de la sopita hasta que les hice esta riquísima receta con amor! 🍲

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Ingredientes

  1. 1zanahoria chica
  2. 1papa grande
  3. 2rodajitas de calabacín
  4. Fideos dedalitos
  5. 1caldito de verduras knorr
  6. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua 4 tazas de agua, cuando esté poner la zanahoria rallada 🥕, la papa y el calabacín hervido.
    Dejar 10' aproximadamente

  2. 2

    Poner el caldito de verduras y revolver.
    Si el agua se seca, agregar agua hirviendo así no se frena la cocción.Luego agregar los fideitos para sopa de preferencia: cabello de ángel, dedaditos, coditos, etc. O también 1/4 de taza de arroz.

  3. 3

    Agregar un huevo, para ello rompemos el huevo en un colador y en forma de lluvia ponemos en la sopa, se van a formar hilitos de huevo.

  4. 4

    Cocinar hasta que los fideitos y el calabacín estén blanditos!
    Que lo disfrutes! ☺️

  5. 5

    Pd: También se le pueden agregar pedacitos de cebolla hervida o zapallo brasilero.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Flor Barboza
Flor Barboza @florbarboza
Córdoba
Cuando tengo un tiempito me gusta hacerle recetas a mi hija!! 😊😊
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