Γρήγορο και νόστιμο!!

Χλωρά κουκιά να φάω όσα θέλετε. Ξερά κουκιά, όμως, επουδενί. Όχι μόνο τα απεχθανόμουν, αλλά κάθε φορά που η μάνα μου τα έβαζε στο νερό για να τα μουλιάσει, με αγρίευαν κιόλας. Καιρό τώρα είχα βάλει στόχο να ξεπεράσω το φόβο μου για.... τα ξερά κουκιά με κάποια συνταγή δικής μου έμπνευσης. Ορίστε τί σκαρφίστηκα πάλι για να φάω #όσπρια ! #Δευτέρα

Η πλευρική μπριζόλα (flank steak) είναι πολύ διαδεδομένη κοπή κρέατος στην Αμερική αλλά τα τελευταία χρόνια μπορεί κανείς να την βρει και στην Ελλάδα. Είναι ίσως ελαφρώς πιο σκληρή σε σύγκριση με ένα ζουμερό φιλέτο αλλά αν την μαγειρέψεις σωστά είναι πεντανόστιμη. Θέλει δυνατή φωτιά στη σχάρα ή στο γκριλ του φούρνου και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Είναι πολύ συνηθισμένη επιλογή στην μεξικάνικη κουζίνα για τάκος και fajitas.

Μου αρέσει η ασιατικη κουζίνα αλλά μου αρέσει να βάζω πάντα την πινελιά μου ! Μου αρέσει επίσης να δημιουργώ γεύματα, συνδυάζοντας υλικά που έχουν μείνει, από προηγούμενη μέρα στο ψυγείο μου! Αυτός ήταν και ο λόγος για το παρακάτω αποτέλεσμα ! ENJOY!

Απλό, γρήγορο, πικάντικο και εύκολο φαγητό!!! Αγαπημένο στους λάτρεις των ζυμαρικών!!!

#οικονομική . Πιο απλή και φθηνή συνταγή...πεθαίνεις!

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #μαγειρευωμεελαιολαδο #Τρίτη #ΕπιλέγωΝαΜαγειρέυω