Arepas🫓 rellenas 🍖de costilla y huevo🍳🫓

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Arepas de maíz amarillo rellenas de carne de costilla de cerdo con huevo cocido y mayonesa, son una buena opción para la cena ó el almuerzo...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para las arepas:
  2. 1 tazaharina de maíz amarillo precocida
  3. 1 tazaagua tibia
  4. 1 cdamantequilla
  5. Sal
  6. Para el relleno:
  7. Carne de costilla de mi recetario
  8. 1huevo cocido
  9. 3 cdasmayonesa baja en grasa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar unos 10 minutos, debe quedar una masa suave, que no se agriete y que no se pegue a las manos...

  2. 2

    Armar las arepas y asarlas en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y dejar dorar unos 10 minutos de cada lado a fuego medio bajo...

  3. 3

    Y listas las arepas...

  4. 4

    Aparte desmechar o cortar en tiras ó trozos pequeños la carne de la costilla, mezclar con el huevo cocido triturado y la mayonesa...

  5. 5
  6. 6

    Abrir las arepas estando aún calientes y rellenar con la mezcla de carne y huevo...

  7. 7

    Y listo...

  8. 8

    Servir...

  9. 9

    Disfrutar enseguida...

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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