غوره پلوی مازندرانی به روش بهاره

bahar
bahar @ojagh_gaze_bahare
Iran-Tehran

این غذا به روشهای مختلفی طبخ میشه اما روش من خاص خودمه.
#سرآشپز_طلایی

غوره پلوی مازندرانی به روش بهاره

این غذا به روشهای مختلفی طبخ میشه اما روش من خاص خودمه.
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۳
  1. گرمسینه یافیله مرغ چرخ کرده100
  2. 1 عددپیاز رنده شده
  3. 2 ق غ خآرد سوخاری
  4. نمک فلفل پاپریکا زردچوبه به میزان لازم
  5. 1/5 ق غرب
  6. 2 ق غزعفران دم کرده
  7. 1 عددپیاز نگینی
  8. 1 حبهسیر
  9. نصف پیمانهغوره
  10. نصف پیمانهآب
  11. برنج یک ونیم پیمانه
  12. 1 عددگوجه فرنگی رنده شده
  13. کدو 1-2 عدد سرخ شده

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    برنج را جداگانه بپزید.من کته گذاشتم.کدپ ها را به هر شکلی تمایل دارید برش زده و. سرخ کنید و کنار بگذارید. مرغ ،پیازرنده شده و نمک و فلفل وا پاپریکا را ورزد داده،قلقلی کنید اول با حرارت زیاد تفت داده سپس زعفران اضافه کنید و یکی دو دقیقه با حرارت کم تفت بدهید.

  2. 2

    از روی حرارت بردارید.حالا پیاز نگینی با سیر نمک و فلفل تفت بخوره تا سبک شه.بعد گوجه فرنگی رنده شده یا گیلاسی اضافه کنید رب و زردچوبه بزنید.تفت بخورند.غوره بریزید.آب ریخته با درب بسته روی حرارت کم بماند تا جوش عمیق بزند.

  3. 3

    حالا قلقلی مرغ اضافه کنید و اجازه دهیدکمی در سس بپزد و در آخر کدوهای سرخ شده اضافه کرده و چند لحظه در سس جوش بخوره تا کدو بپزد.کنار پلو سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
bahar
bahar @ojagh_gaze_bahare
در
Iran-Tehran
@ojagh_gaze_bahare🌹Project management engineeringCooking diploma-chefMarriedMom of a daughterIran-teh
بیشتر

دستورهای مشابه