Kepiting kuah kari

indahsyafia
indahsyafia @indahsyafia
Gresik Jatirembe

Edisi ngidam kare kepiting masakan ibu

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgkepiting
  2. Tahu (gak wajib)
  3. Sereh. Daun jeruk. Daun salam
  4. Gula,garam penyedap
  5. Bumbu halus :
  6. 7Bamer
  7. 5Baput
  8. Cabe merah 3.cabe rawit 5 (sesuai selera)
  9. Sedikitketumbar & jintan
  10. Sedikitlengkuas,jahe & kunyit
  11. 3 buahkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting dan goreng tahu jangan terlalu kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukan daun salam,daun jeruk, dan sereh sampai harum

  3. 3

    Masukan kepiting lalu tambah air agak banyak tambahkan gula garam penyedap aduk rata, pakai api sedang sekitar 30 menit biar meresap ke dlm kepiting jangan lupa icip rasa sesuai selera

  4. 4

    Setelah 30menit karna air sedikit susut tambah air sedikit(selera) aduk2 bentar dan tambahkan 1 santan kara(optional) aduk bentar dengan api kecil, lalu matikan kompor lalu beri daun kucai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indahsyafia
indahsyafia @indahsyafia
pada
Gresik Jatirembe
pemula masuk dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa