Sop daging sapi
Assalamualaikum..
Disini saya memasak dengan sistem 15-30-10-30-5.
15 menit memasak
30 menit matikan kompor
10 menit memasak
30 menit matikan kompor &
5 menit memasak.
InsyaAllah hasil daging sgt lembut dan hemat gas. Didihkan air terlebih dahulu br memasukkan daging. Dan hitungan pun dimulai. Saat mematikan kompor, panci wajib dlm keadaan trtutup jgn dbuka.
Sop daging sapi
Assalamualaikum..
Disini saya memasak dengan sistem 15-30-10-30-5.
15 menit memasak
30 menit matikan kompor
10 menit memasak
30 menit matikan kompor &
5 menit memasak.
InsyaAllah hasil daging sgt lembut dan hemat gas. Didihkan air terlebih dahulu br memasukkan daging. Dan hitungan pun dimulai. Saat mematikan kompor, panci wajib dlm keadaan trtutup jgn dbuka.
Cara Membuat
- 1
Tahap membersihkan daging. Cuci bersih daging dgn air mengalir sampai darah bersih. Lalu siapkan panci dan air secukupnya (sampai dpt merendam smua daging). Didihkan, setelah mendidih masukkan semua daging. Aduk sebentar, 30 detik saja. Lalu saring/tiriskan daging. Proses ini gunanya membersihkan keseluruhan daging dr darah dgn air mendidih.
- 2
Kemudian siapkan panci dan air 1/5liter. Untuk memulai masak sop. Siapkan "bahan dedaunan". Masukkan semua kdlm panci. Tunggu sampai mendidih & masukkan daging.
- 3
Masak daging menggunakan metode 15-30-10-30-5. Tahap pertama masak dl selama 15 menit. Gunakan api sedang agak kecil. Tutup panci.
- 4
Siapkan tumisan bumbu halus. Setelah daging dimasak 15menit & di diamkan selama 30menit (jgn bk tutup pancinya). Hidupkan kembali kompor. masukkan bumbu halus ke dalam panci. Dan juga masukkan garam+kaldu bubuk. Aduk sebentar. Masak kembali daging selama 10 menit.
- 5
Setelah dimasak 10 menit diamkan kembali daging selama 30 menit (jgn buka tutup pancinya). Hidupkan kembali kompor. Setelah itu baru masukkan satu persatu wortel+kentang. Masak kembali selama 5 menit (tutup kembali panci). Tes kelembutan kentang. Kl blm lembut bs tambahkan wkt merebusnya. Setelah kentang lembut, terakhir masukkan tomat. Tes rasa. Jika cukup sop dpt disajikan.
- 6
Bisa tambahkan perasan jeruk nipis dan bawang goreng saat disajikan.
Resep Serupa
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Buat sayur sop daging sapi dengan metode merebus daging 7-30-10
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
kmrn di ksh daging kurban,di masak simple aja nih mak,lg males repot2 soalnya.ga semua daging yah,ada tulang dan tetelan sapi jg jd campur aduk.hihi
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Malam hari pengen makan yang angget-angget buka kulkas ada sisa daging dan akhirnya di eksekusi ikut maunya leher 😂
-
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Sop daging sapi tp aq buat dengan bumbu sop iga sapi ☺️ #BikinRamadhanBerkesan
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Lagi banyak daging dan tulangannya karna suami abis jd panitia kurban kemarin.karna sblm idul adha nya udh masak rendang ,jd pgn bikin yg seger" akhirnya di bikin sop deh
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Buat yang pengen variasi sop selain ayam, bisa coba buat sop daging sapi ini. Ibu saya kalau buat sop bumbu dasarnya super sederhana, cuma bawang bombay aja. Saya suka sop sapi yang berempah, jadi selain bawang bombay, sop ini juga pakai cengkeh, kayu manis dan pala. Jadi pas banget disantap pas hujan-hujan dan pengen makan yang bikin hangat. Ini kebetulan pas di kulkas adanya daging sapi, jadi ya bikin sop daging sapi aja 😁.
-
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Menu masakan di bulan suci ramadan lebih baik mengandung serat,protein,dan mineral.Proses pembuatan sop praktis simple dan efisiensi waktu cukup 30- 45 menit.#SiapRamadan
-
Sop daging sapi Sop daging sapi
Sisa daging sapi rebus yg kmrn di bikin sambel goreng, sebenernya di masak kmrn brg sm sambel goreng cm br bs upload skr 😁. Sayurannya cm pk wortel, kol dan daun bawang.. krn anak2 gak suka klo di ksh kentang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar