Pastel bihun

Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
Bogor , Jawa barat

Cuaca mulai hujan terus di tempat ku , di rumah harus ad cemilan untuk paksu dan anak" , jadi kali ini sy mau bikin pastel ja karena ad stok bihun , kentang dan wotel 😊😊

Pastel bihun

16 orang berencana membuat resep ini

Cuaca mulai hujan terus di tempat ku , di rumah harus ad cemilan untuk paksu dan anak" , jadi kali ini sy mau bikin pastel ja karena ad stok bihun , kentang dan wotel 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22-24pcs
  1. 🌸 Bahan isi an :
  2. 2 buahwortel, potong kotak" (dadu) cuci bersih lalu rebus smpe empuk/ bisa di kukus
  3. 2 buahkentang, potong kotak" (dadu) cuci bersih lalu rebus smpe empuk / bisa di kukus
  4. 1 lembarbihun jagung(rendam air panas smpe lunak lalu tiriskan)
  5. 1 batangdaun bawang + 1 batang daun seledri iris halus
  6. Bumbu halus : 2 siung bawang putih dn 3 siung bawang merah
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 🌸 Bahan kulit pastel :
  11. 250 grterigu pro sedang
  12. 40 grtepung beras
  13. 10 grtepung maezena
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 75 grmargarin (cair kan)
  17. 1 sdmminyak goreng
  18. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isi an nya : tumis bumbu halus smpe matang dn harum dgn secukup ny minyak lalu masukan wotel dn kentang yg td sdh di rebus aduk rata lalu beri bumbu seperti garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata lalu masukan daun bawang seledri nya lalu masukan bihun aduk rata msk smpe matang jgn lupa koreksi rasa lalu sisih kan dahulu

  2. 2

    Lanjut membuat adonan kulit nya : dalam wadah jadi kan satu pertepungan + dgn kaldu bubuk dn garam aduk rata lalu tambah dgn margarin cair aduk rata lalu tambah dgn minyak dn air uleni rata

  3. 3

    Setelah kalis tutup adonan kulit pastel,sy msukan k plstik bersih diam kan minimal 30 menit,,lalu bagi adonan bulat" kan (nimal 25gr - 35gr)/sesuai selera pipih kan lalu isi dgn bahan isi an lalu cetak

  4. 4

    Setelah di cetak smua pastel ny, goreng dgn secukup nya minyak d api sedang cenderung ke kecil yaa,goreng smpe kuning kecoklatan

  5. 5

    Pastel siap di sajikan dgn sambel kacang atau cabe rawit hijau

  6. 6

    Note : sy akhir nya tdk d cetak dgn cetakan pastel y bunda,, sy pipih kan lalu d isi dgn bahan isian dn di lipat"dgn manual aja,, krn pake cetakan ada pastel yg pas d goreng ke buka dn isi ny keluar gt, jd sblm di goreng mesti di jepit" / di cubit"lg bagian pinggir"a spy pas d goreng tdk keluar isi an nya, krn lama dn mkn wktu,,akhir ny sy manual jaa g pk cetakan 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
pada
Bogor , Jawa barat
senang membuat sesuatu yang mudah di buat nya dan anti ribet 🤤🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa