Pan de leche

Rocío Lovaiza
Rocío Lovaiza @roci_lovaiza

Mi receta de pan de leche súper esponjoso, súper fácil de hacer...
Podes ponerle relleno, dulce de leche, pastelera o lo que más te guste...

Pan de leche

Mi receta de pan de leche súper esponjoso, súper fácil de hacer...
Podes ponerle relleno, dulce de leche, pastelera o lo que más te guste...

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000 (puede ser 000 también)
  2. 350 ccleche tibia
  3. 2huevos
  4. 120 gsazúcar
  5. 10 glevadura seca (o 1 cubito de levadura fresca)
  6. 1 pizcasal
  7. Ralladura de limón o naranja
  8. Vainilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina y el azúcar en un bols, hacerle una corona, agregarle los huevos, y la levadura (ya leudada)

  2. 2

    Luego poner la ralladura y agregarle la leche, unir todo hasta armar una masa lisa y esponjosa..
    Dejarla reposar por 1 hs
    Luego armar bollitos y ponerlo en una fuente (dejar espacio para que se leuden) dejar descansa hasta duplicar su volumen..
    Precalentar el horno a 180° y cocinarlas hasta que se vean doraditas

  3. 3

    Hacer un almíbar (azúcar en una olla y ponerle agua hasta que tape el azúcar unos 15 minutos aprox.)
    Pincelar los pancitos y listos!!!
    A disfrutar estas delicias 😋

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Rocío Lovaiza
Rocío Lovaiza @roci_lovaiza

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