Hummus en árabe significa puré de garbanzos, es típico de Oriente Medio y su preparación se mantiene prácticamente igual hasta nuestros días, es un clásico de la dieta Mediterránea, fácil y rápido de hacer y está buenísimo!!!!Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1

Receta fácil y rica, para cualquier ocasión. Lo tomo hasta para desayunar.#mirecetario #realfood

Esta es la receta que yo sigo después de ver una cuantas y de hacer muchos hummus.#vegano #vegan #vegetariano #garbanzos

El hummus es nuestra cena estrella! Y además es lo que toca esta noche en el reto de la pera limonera! #MiRecetario #CookpadCocinaConAlexa

Un aperitivo muy sencillo y rápido.

El hummus es un rico puré de garbanzos originario de la gastronomía de Oriente Medio aunque su consumo es de sobra internacional. Se puede presentar como un snack o como acompañante de otro plato. Lo que es seguro es que está buenísimo y es muy sano.

Esta receta me la enseñó mi prima Maite hace algunos años y desde entonces la preparo yo en casa y nos encanta!!

#SalseamosLa primera vez que probé hummus fue por casualidad en un bar sirio cerca de casa de mis padres hace ya unos 35 años.Me lo sirvieron en una tartera de barro un señor mayor que al sujetarla metía en ella con total naturalidad su dedo gordo. Me acuerdo de la imagen de esa tartera (como la de mi foto) y también de la de ese dedo, con su uña negra, pero sobre todo me acuerdo de lo bueno que estaba.Era, y es, un sitio cutre con apariencia de haber vivido otros tiempos mejores en otras manos distintas, y un local distinto a su vez a todo lo que había visto hasta entonces en las tardes de sábado cuando íbamos de vinos con los amigos.El sitio estaba siempre medio vacío pero llamaba la atención desde la calle por un delicioso olor y por los dos grandes rulos de carne que giraban ante los ojos de los transeúntes.Por eso también allí descubrí mis primeros kebabs observando con curiosidad mientras la carne giraba, se asaba, la cortaban y adherezaban con ensalada y salsa en un extraño pan redondo.Fue mi primer restaurante sirio en una calle cutre, con gente cutre, rodeado de clubs cutres de prostitución.Así era y así sigue siendo ese bar y esta parte de mi barrio. La única diferencia quizás es que, como el resto del barrio, esa zona cada vez está más vacía.He intentado meter el dedo gordo en la tartera emulando aquella imagen de hace años y afortunadamente me he dado cuenta de que no es lo mismo 😅

Aprovechando algunos garbanzos que me habían sobrado de otra receta, pues he hecho esta otra que, además de fácil, está riquísima

Fácil y saludable acompañar con ingredientes crujientes

El hummus es una crema para untar de garbanzos. Se toma como aperitivo y está realmente delicioso. Yo suelo hacerlo en la Thermomix porque es muy rápido.

Es especial porque: 1° Es imposible que algo hecho con garbanzos esté malo. 2° Es fácil, rápido y barato. 3° No importa lo torpe que puedas ser para la cocina: con esta receta quedas como si supieras cocinar!

Recetas fáciles. Instagram Https://www.instagram.com/p/B5NWEg_o_VA/?igshid=1t34y5a09fpm4

¡El ingrediente clave es un buen aceite de oliva virgen extra. Dura unos 3 días en bote de vidrio y en nevera.

#1receta1arbol

Puedes ver la video-receta del hummus aqui https://www.youtube.com/watch?v=yyQywEdS09M y seguirla paso a paso

Vídeo completo en youtube, instagram y tik tok : SaboresConSara