Indian Butter Chicken Curry

Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
Bandung

Banyaaak banget manfaat yang saya dapat sejak ikutan Cookpad beberapa tahun lalu. Diantaranya, saya jadi belajar masak menu dari negara lain, salah satunya yang saya posting ini.
Masya Allah ini beneran enak bangettt bund.. dimakan pake nasi oke, cocol pake roti naan/pratha apalagi mantep banget! Pokoknya favorit sekeluarga!
Buat saya pribadi, kari India ini malah lebih simpel bikinnya, tinggal potong2 aja trus marinasi.. ga seribet kari pada umumnya. Saya udah ketiga kalinya masak ini (dengan penyempurnaan di beberapa bagian) dan so far ini pualing nikmat sih. Gurihnya pas, rempahnya pass.. pokoknya WAJIB COBA!
Buat Cookpad semoga makin sukses ke depannya!🧡

#BalonChallenge
#KreasiOranye
#CookpadCommunity_Bandung

Indian Butter Chicken Curry

31 orang berencana membuat resep ini

Banyaaak banget manfaat yang saya dapat sejak ikutan Cookpad beberapa tahun lalu. Diantaranya, saya jadi belajar masak menu dari negara lain, salah satunya yang saya posting ini.
Masya Allah ini beneran enak bangettt bund.. dimakan pake nasi oke, cocol pake roti naan/pratha apalagi mantep banget! Pokoknya favorit sekeluarga!
Buat saya pribadi, kari India ini malah lebih simpel bikinnya, tinggal potong2 aja trus marinasi.. ga seribet kari pada umumnya. Saya udah ketiga kalinya masak ini (dengan penyempurnaan di beberapa bagian) dan so far ini pualing nikmat sih. Gurihnya pas, rempahnya pass.. pokoknya WAJIB COBA!
Buat Cookpad semoga makin sukses ke depannya!🧡

#BalonChallenge
#KreasiOranye
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. Bahan A (garam masala):
  2. 1 sdtketumbar
  3. 1 sdtlada
  4. 1/2 sdtjinten
  5. 1 sdtkayu manis bubuk
  6. 3-4 butirkapulaga
  7. 3-4 butircengkeh
  8. Bahan B:
  9. 350 grayam fillet (potong dadu)
  10. 1kentang ukuran besar
  11. 5 sdmyoghurt
  12. 1 sdmair lemon
  13. 2bawang putih dihaluskan
  14. 1bawang bombay potong kotak
  15. Seruasjahe
  16. 1tomat
  17. 2cabe merah iris tipis
  18. 1 sdtkunyit
  19. 1 sdtbubuk paprika
  20. 3 sdmsaus tomat
  21. 65 grsantan kental
  22. 3 sdmbutter/margarin
  23. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  24. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan A, sisihkan. Di wadah agak besar, masukkan potongan ayam yang telah dicuci. Campur dengan setengah garam masala, yoghurt dan air lemon. Marinasi dalam kulkas min 1 jam.

  2. 2

    Potong-potong kentang menjadi dadu, goreng sebentar, sisihkan.
    Dari sisa minyak tadi, masukkan ayam dan matangkan sebentar. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Tambahkan butter ke dalam pan (campur minyak sedikit) kemudian masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe dan jahe, aduk hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk lalu tambahkan air, garam, bubuk kunyit dan saus tomat. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Terakhir masukkan santan sambil diaduk terus, koreksi rasa lalu angkat bila dirasa sudah pas. Indian curry ini nikmat bangeet dimakan pake roti naan atau nasi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
pada
Bandung
Emak-emak multitasking, doyan motret doyan baking. IG @kulniyasally @nekomama_id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa