Bahan-bahan

  1. 200 gramfillet paha ayam, giling
  2. 100 gramudang, giling
  3. 1/2 bagianwortel, parut
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 buahtelur
  6. 1 sdmtapioka
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. Pelengkap
  11. 1 bungkuskulit tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Aduk rata. Jika ingin mencoba dulu sebelum dibungkus, goreng atau panggang sedikit adonan. Jika kurang bumbu, bisa tambahkan sesuai selera.

  2. 2

    Potong kulit tahu menjadi ukuran kira-kira 15x15cm. Karena kulit tahu asin, celupkan dulu ke dalam air untuk menghilangkan sebagian garamnya.

  3. 3

    Lalu tata adonan di atasnya. Lipat.

  4. 4

    Lipat bagian sisinya lalu lipat kembali hingga tertutup.

  5. 5

    Bisa langsung digoreng hingga kecoklatan. Untuk mengurangin minyak, Saya menggunakan air fryer dengan suhu 180° sekitar 10 menit, lalu balik dan masak lagi 10 menit. Bisa langsung dinikmati atau disimpan dalam kulkas dulu lalu dihangatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Resep Serupa