Semur Hati Sapi Enak

Risna Endang Lestari
Risna Endang Lestari @risnaratucookpad
Cianjur, jawa barat

Udah lama ga masak hati sapi, soalnya suka bau amis,, eh ternyata ada cara jitu biar tidak amis dan alhamdulillah berhasil ☺️ rasanya enak bangettttt

Semur Hati Sapi Enak

Udah lama ga masak hati sapi, soalnya suka bau amis,, eh ternyata ada cara jitu biar tidak amis dan alhamdulillah berhasil ☺️ rasanya enak bangettttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit kurleb
8 orang
  1. 500 grhati sapi
  2. 3 sdmkecap
  3. Garam
  4. Penyedap
  5. 1/2 sdtLadaku merica
  6. 1/2 sdtGula pasir
  7. Bumbu Cemplung (untuk merebus dan untuk memasak dengan bumbu)
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 5 lembardaun salam
  10. 2serai geprek
  11. 2 ruasjahe geprek
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/4 sdtkayu manis
  17. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

30 menit kurleb
  1. 1

    Cuci hati sapi, potong potong. Didihkan air masukan 1 btng sereh, 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 ruas jahe. Masak selama 7 menit, buang airnya lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukan hati sapi aduk aduk. Beri garam, gula, merica, kecap. Tambahkan air sampai hati agak terendam. Kemudian tutup.

  3. 3

    Setelah kira kira 15 menit air surut, aduk aduk, cek rasa. Boleh tambah kecap jika dirasa kurang. Surutnya air sesuai keinginan ya, cuman disarankan jangan lebih dari 20 menit agar hati sapi tidak alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risna Endang Lestari
Risna Endang Lestari @risnaratucookpad
pada
Cianjur, jawa barat
baru banget belajar masak setelah punya anak 2,,, hihihi jadi malu... jadi masakan nya yg simple simple aja ya....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa