Semur Hati Sapi
Biasanya ati sapi kan dimasak sambel goreng,krn emang kreasi masakan dr hati sapi ini kan emng ga byk. Tp mikir lagi nih kalo disambelin takutnya anak2 ga mau makan, malah masak nya dobel2 kan.... Disemur pake kecap gini anak2 pun suka.. Dengan citarasa manis gurih dr kecap dan kaldu sapi menjadikan masakan istimewa..dimasak dengan sistem slowcooked gini membuat rasa kecap meresap smp kedalam ati nya, jadi ilang deh bau anyir khas sapi.. Perlu dicoba bu...
Semur Hati Sapi
Biasanya ati sapi kan dimasak sambel goreng,krn emang kreasi masakan dr hati sapi ini kan emng ga byk. Tp mikir lagi nih kalo disambelin takutnya anak2 ga mau makan, malah masak nya dobel2 kan.... Disemur pake kecap gini anak2 pun suka.. Dengan citarasa manis gurih dr kecap dan kaldu sapi menjadikan masakan istimewa..dimasak dengan sistem slowcooked gini membuat rasa kecap meresap smp kedalam ati nya, jadi ilang deh bau anyir khas sapi.. Perlu dicoba bu...
Cara Membuat
- 1
Tips menghilangkan bau anyir hati sapi : cuci bersih hati dan agak ditekan2 supaya darahnya yg terjebak bisa keluar, biar hati sapinya ga item2. Rebus hati sapi dgn air kelapa, salam, sereh, daun jeruk dan garam. Cukup smp hati sapi keras dan kaku, agak empuk aja.. Sekitaran 1jam dgn api sedang. Usahakan supaya hati terendam air rebusan yg byk. Dinginkan dan potong2.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Krn pakai kemiri usahakan smp benar2 matang dan tanak agar tidak bau langu kemiri.
- 3
Tambahkan bumbu2 rempah.
- 4
Masukkan air dan biarkan mendidih.
- 5
Setelah mendidih, masukkan kecap manis Bango yg membuat masakan lebih lezat, dan tambahkan sedikit garam, dan bumbu2 bubuk. Biarkan mendidih sekali lagi.
- 6
Kecilkan api dan masukkan hati sapi dan tomat. Biarkan masak smp kuah mengental dan agak sat. Jgn lupa tambahkan Royco Pelezat serbaguna rasa sapi agar masakan menjadi lebih lezat dan umami.
- 7
Koreksi rasa.. Setelah oke rasanya siap dipindahkan ke mangkuk saji.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- 9
Yummilicious😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Beli hati buat stok makanan debay. Tapi gak mungkin dia makan hati 1/4kg sendirian. Bosen kali. Jadilah berbagi dengan ayah dan bunda. Dimasak semur aja 😊
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Resep ini tuh biasanya gak pernah ketinggalan di hidangan menu lebaran. Bersama dengan ketupat ketika aku berlebaran di rumah Kaka ipar di Karawang. Tentu aku dapat resepnya dari Kaka ipar.Ini enak sekali loh..resep ini bisa juga menggunakan daging nya ya, kalo tidak suka hati sapi.#PejuangGoldenBatikApron#Week_9
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Assalamualaikum, Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum cookpaders semua. Happy Eid Mubarak 1446 H. Eid kali ini saya buat hidangan andalan Semur Hati Sapi, hidangan ini tidak terlewatkan di hari raya, menu yang biasa dibuat mendiang ibu dan selalu dinantikan dimeja makan, dinikmati bersama ketupat dan menu lainnya. Yuk coba buat.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan #GAS2025#AndalanKeluargaWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Tetiba pengen makan ati 😆😆 cuzz dah #PejuangGoldenApron2
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Si Bontot kata Dsa nya Anemia, jreng jreng sama donk ya kyk sy yg tiap thn ke tahun anemia jd hrs byk mkn yg mengandung menaikan darah jd pake ini alternatifnya deh hihi..
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Jadi pas dapet kiriman daging kurban, ada sedikit hati sapi. Sempet bingung mau dibikin apa karena ga pernah ngolah hati sapi sama sekali 😂 akhirnya nyoba bikin semur apa adanya aja buat lauk makan siang anak-anak.#CookpadCommunity_Surabaya
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Gak ada cerita khusus tentang ini masakan… lagi pingin masak hati, ya masak aja…😂😂😂Btw itu foto alakadar bingits… mode masak pagi…😵💫9th week#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
BismillahCeritanya beli hati sapi buat mpasi skalian buat makan 2 toddler. Search resep di cookpad klik sm resepnya mbak renimbottt🙏🙏. Direcook lah tp versi tdk pedas dan dimodif menyesuaikan bahan yang ada. Yuk cobain bikin semur hati sapi 👍👍👍Link resep asli ;https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14548750-semur-hati-sapi-%F0%9F%8D%9Bbumbu-medok-enak-banget%F0%9F%A4%A4?invite_token=An2SrTRJkAK34Es2RtKfEXVW&shared_at=1613897273#PejuangGoldenApron3
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Masih punya sisa hati sapi buat sambel goreng kentang Lebaran kemarin. Ya sudah, mami bikin semur aja. Udah lama bgt gak masak semur. Biasanya yang masak semur tu suami. Kali ini versi aku. Pedes, gurih, n manis (kaya yang masak😃)#PejuangGoldenApron3
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Bismillahirrahmanirrahim, masih ada stok hati sapi di kulkas sisa bikin sambal goreng kentang, dari pada lumutan mending langsung dieksekusi jadi semur hati sapi.. kalo hati saya jangan diapa-apain deh..😘
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Setor resep utk posting rame di hari Minggu ini, dgn tema olahan jeroan, meskipun saya jarang masak jeroan tp sekali² gpp kali yaa..😄Ini enak banget, saya beli hati sapi yg sudah direbus, jadinya masaknya pun tidak terlalu lama..#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#SemurHatiSapi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia#GoldenApronChallenge#pr_InsideOutside#komunitaspaders#PostingRame2
-
Semur Hati Sapi Semur Hati Sapi
Menjelang lebaran, menu daging selalu jadi andalan, salah satunya menu ini #BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar