Ayam Lado Mudo Koto Gadang

cookingwithmrs.Layra
cookingwithmrs.Layra @cookingwithmrslayra
Bukittinggi, Sumatera Barat, Indonesia

follow account :
📱 instagram : cookingwithmrs.layra
📱 tiktok : yundra.family
📱 youtube : YundraFamily
🍳@cookpad_id : @cookingwithmrs.layra
🍳 @helloyoripe @helloyoripe_id : cookingwithmrs.layra

Ayam Lado Mudo Koto Gadang

7 orang berencana membuat resep ini

follow account :
📱 instagram : cookingwithmrs.layra
📱 tiktok : yundra.family
📱 youtube : YundraFamily
🍳@cookpad_id : @cookingwithmrs.layra
🍳 @helloyoripe @helloyoripe_id : cookingwithmrs.layra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1,5 onscabe hijau
  3. 1/2 onscabe rawit
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1,5 onsbawang merah
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 buahpala
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 3 buahjeruk nipis (2 buah untuk baluran ayam dan 1 buah untuk bumbu)
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangserai (geprek)
  16. 2 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 buahkayu manis
  18. 5 buahcengkeh
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. secukupnyaair
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyapenyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis + garam diamkan

  2. 2

    Haluskan bumbu cabe hijau + cabe rawit + bawang putih + bawang merah + kemiri + jahe + kunyit + pala + ketumbar dan jeruk nipis

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + daun kunyit + daun jeruk + daun salam + serai + lengkuas + kayu manis + cengkeh + garam dan penyedap jamur, aduk hingga wangi, jika sudah wangi masukkan ayam yang telah didiamkan cuci terlebib dahulu, aduk kembali supaya merata

  4. 4

    Jika sudah, masukkan air, aduk perlahan supaya merata, jika sudah masak angkat dan hidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cookingwithmrs.Layra
cookingwithmrs.Layra @cookingwithmrslayra
pada
Bukittinggi, Sumatera Barat, Indonesia
seorang ibu rumah tangga yang sedang mencoba hal baru 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa