Ayam Lado Mudo Koto Gadang

follow account :
📱 instagram : cookingwithmrs.layra
📱 tiktok : yundra.family
📱 youtube : YundraFamily
🍳@cookpad_id : @cookingwithmrs.layra
🍳 @helloyoripe @helloyoripe_id : cookingwithmrs.layra
Ayam Lado Mudo Koto Gadang
follow account :
📱 instagram : cookingwithmrs.layra
📱 tiktok : yundra.family
📱 youtube : YundraFamily
🍳@cookpad_id : @cookingwithmrs.layra
🍳 @helloyoripe @helloyoripe_id : cookingwithmrs.layra
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis + garam diamkan
- 2
Haluskan bumbu cabe hijau + cabe rawit + bawang putih + bawang merah + kemiri + jahe + kunyit + pala + ketumbar dan jeruk nipis
- 3
Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + daun kunyit + daun jeruk + daun salam + serai + lengkuas + kayu manis + cengkeh + garam dan penyedap jamur, aduk hingga wangi, jika sudah wangi masukkan ayam yang telah didiamkan cuci terlebib dahulu, aduk kembali supaya merata
- 4
Jika sudah, masukkan air, aduk perlahan supaya merata, jika sudah masak angkat dan hidangkan dengan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Lado Mudo Koto Gadang Ayam Lado Mudo Koto Gadang
Bismillah..Akhir minggu adalah saatnya excusi resep yang sudah lama di cookmark 😂😂 Bukan begitu kisanak??Seperti resep yang satu ini, udah kapan tauk disimpan, dan baru sekarang kesampaian.. punya Cabe ejoo 😁😁 truss di cooksnap dehh!!Selalu-lalu nyontek resepnya Uni @desmawatikuretangin 🥰🥰 sedikit modif di step memasak yaa unsay, tujuannya tak lain untuk mempermudah, karena aku tim nguleg manual 😅🙏🏻Liat deh ejoo nya, auto bikin nyendok Nasi kaan?? 🍚🍚 Hayoo bikin jugak!!#CookpadIndonesia#MasakanDaerahku#Babako24_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumbar Dina Yuandha -
Ayam Lado Mudo Koto Gadang Ayam Lado Mudo Koto Gadang
Kalo berkunjung ke Ngarai Sianok Bukittinggi, jgn lupa mencicipi Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo. Masakan ini termasuk gulai, namun lebih dominan penggunaan cabe ijo.Resep ini berasal dari youtube Dapur Uni Et dgn sdikit penyesuaian.Rawitnya jangan diganti rawit merah ya. Kalo Sumatra masak pake rawit, jangan heran yg dpake biasanya rawit ijo. Krna emg wanginya beda. Dari cuko Palembang smp rendang pun kl pake rawit ijo, wanginya bakal beda hasilnya.Kl pengen versi yang g berkuah n buat stok freezer, pake resep ayam lado mudo dr IG aras galeri atau cheche kitchen ya Ummu Hamzah -
Ayam Lado Mudo Koto Gadang Ayam Lado Mudo Koto Gadang
Assalamu'alaikum..Lauk satu ini aslinya menggunakan itik/bebek. Saya pribadi yang belum pernah mengolah unggas yang satu itu, lebih memilih menggantikan dengan ayam 😅Trik mengolah unggas satu itu memang agak tricky ya, salah salah yang ada alot atau berbau.Saya tambahkan kentang karena saya suka😅Resep saya dapat dari instagram yang entah resep siapa yang di repost dan juga entah sudah akun ke sekian yang repost, jadi tidak ditemukan pemilik resep aslinya.Alhamdulillah cukup mengobati rindu karena sudah lama sekali ke makan makanan khas Koto Gadang ini.Saya gantikan santan dengan santan instan ya. Karena saya jarang gunakan santan dan disini sulit menemukan penjual santan murni siap pakai.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumbar Shintia -
Ayam Lado Mudo koto Gadang Ayam Lado Mudo koto Gadang
Ayam lado mudo ini enaaaaakk bgd loh buibu, yg udh niat diet jangan coba2 masak/makan olahan ayam ini BAHAYA bisa ngabisin nasi, bumbunya meresap sampe kedalam rasanya mantapp 👌👍bumbu halusnya ada yg diblender dan ada jga yg #DiulekAsyik lumayan jd bisa ikutan challengenya #cookpadcommunity di #pekaninspirasi selamat mencoba yh buibu semua😊source : Tya_kitchen Nur Qomariah -
Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) Khas Koto Gadang Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) Khas Koto Gadang
Yang namanya masakan Padang itu jadi kesukaan anak bontot saya.Entah apa karena pas hamilnya saya suka sekali nasi padang, jadinya Faqih suka banget sama nasi Padang 🤭Ini pun dia yang request..sengaja saya masak agak banyak. Rencana masak sekalian buat stok frozen. Baru semalem di kulkas, pagi-pagi udah ditanyain "mana ayam ladonya mi ?" 😁 Gak jadi deh buat stok..alhamdulillah ludes 😍Source: @LovelyKitchenbyRiska#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#MasakanPadang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
-
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Bismillah..Akhirnya menemukan jalan biar bisa aktif lagi nulis di cookpad 😁Soalnya sejak lulus dari GoldenApron3 udah malas-malasan buat nulis resep 😔 (maapin yah mamah)Bismillah, mudah-mudahan bisa berbagi resep-resep bermanfaat lagi kedepannya 😇#TiketGoldenBatikApron Mutia Rahmi -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta Dapoer Bakuliner -
Ayam Lado Mudo/Cabe Ijo, khas Koto Gadang Ayam Lado Mudo/Cabe Ijo, khas Koto Gadang
Bikin nih masak ayam cabe ijo ala Padang yang bumbunya lengkap biasa klo bikin bumbu, minimalis aja sekarang coba bikin dari resep @LovelyKitchenbyRiska yg bumbunya lebih lengkap 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap tunik 🍀 -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Resep ini di adopsi dari resep Itiak Lado Mudo khas Sumatra Barat ( minang) yang Saya modifikasi jd simple... Rasa pedas Dan gurih pas di santap dengan nasi panas Dan rebus daun singkong...😋 Jonesti Putri -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Source: @cook_6392360 asalamualaikum balon challenge kali ini tema cabe cabean saya bikin ayam lado mudo,dimana disini menggunakan cabe hijau besar,cabe hijau keriting dan cabe rawit hijau.yuk ini resep yang saya pakai#BALONChallenge #Cecabean #PAis_cabecabean #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia Dapur neetasyl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar