Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1,5 onscabe hijau
  3. 1/2 onscabe rawit
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1,5 onsbawang merah
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 buahpala
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 3 buahjeruk nipis (2 buah untuk baluran ayam dan 1 buah untuk bumbu)
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangserai (geprek)
  16. 2 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 buahkayu manis
  18. 5 buahcengkeh
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. secukupnyaair
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyapenyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis + garam diamkan

  2. 2

    Haluskan bumbu cabe hijau + cabe rawit + bawang putih + bawang merah + kemiri + jahe + kunyit + pala + ketumbar dan jeruk nipis

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + daun kunyit + daun jeruk + daun salam + serai + lengkuas + kayu manis + cengkeh + garam dan penyedap jamur, aduk hingga wangi, jika sudah wangi masukkan ayam yang telah didiamkan cuci terlebih dahulu, aduk kembali supaya merata

  4. 4

    Jika sudah, masukkan air, aduk perlahan supaya merata, jika sudah mas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cookingwithmrs.Layra
cookingwithmrs.Layra @cookingwithmrslayra
pada
Bukittinggi, Sumatera Barat, Indonesia
seorang ibu rumah tangga yang sedang mencoba hal baru 💕
Lebih banyak

Komentar (7)

dewilivisari
dewilivisari @cook_29683725
Assalamualaikum wr wb
Alhamdulillah anak" dan suami suka
Enak😋😋😋

Resep Serupa