Budín Matero De Zapallo Cabutía

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Este húmedo, dulce y esponjoso budín es perfecto para servir en desayunos, meriendas y para acompañar el mate, muy fácil de preparar. Lleva pocos ingredientes , resulta muy económico.
#amolareposteria #delantaldorado2023
#budíndezapallocabutia #zapallocubutia

Budín Matero De Zapallo Cabutía

Este húmedo, dulce y esponjoso budín es perfecto para servir en desayunos, meriendas y para acompañar el mate, muy fácil de preparar. Lleva pocos ingredientes , resulta muy económico.
#amolareposteria #delantaldorado2023
#budíndezapallocabutia #zapallocubutia

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 100 gzapallo cabutia (puré)
  2. 150 gharina leudante
  3. 75 gazúcar común o mascabo
  4. 1huevo
  5. 4 cdasaceite neutro
  6. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar el zapallo en trozos hervir en un poco de agua hasta que esté tierno, retirar quitar la cáscara, pisar con tenedor, que quede un puré liso.

  2. 2

    Colocar el puré en un bol, agregar el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla, el aceite, batir un poco para integrar todo. Agregar la harina con espátula y movimientos envolventes in tegrar muy bien, si llegara a quedar un poco seco se puede agregar un poquito de leche, jugo natural, soda.

  3. 3

    Volcar en un molde bien enmantecado o aceitado (usé molde para budín de 250 g), llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 35-40 minutos, hacer la prueba de insertar un palillo en el centro este salga seco.
    Dejar enfriar por 10 minutos. Desmoldar y servir.

  4. 4
  5. 5
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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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