Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 ekorayam bagian paha
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Halus :
  4. 8 buahcabe rawit merah (saya pakai yg hijau)
  5. 5 buahcabe merah keriting (saya lebih 5)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat kecil (sy skip, nggak ada)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 1.5 ruas jarilengkuas (sy skip, nggak ada)
  16. 50 mlair (secukupnya saja)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis diamkan 10 menit dan bilas kembali. Goreng ayam sampai berubah warna dan matang dengann api sedang atau kecil. Kalau di resepnya Mbak Ade ayamnya tidak digoreng ya.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, aduk aduk lalu masukkan daun salam dan daun jeruk serta lengkuas aduk merata. Masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk aduk merata hingga ayam terselimuti cabe. Pindahkan ke piring saji.

  3. 3

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa