Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 buahbawang bombay cincang
  3. 3 buahbunga lawang/pekak
  4. 5 buahCengkeh
  5. 1 ruas jariKayu manis
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 sdtMerica
  11. 1/2 bijipala
  12. 1 ruas jarijahe
  13. secukupnyaMinyak untuk menumis
  14. secukupnyaGula n garam
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 1 buahJeruk nipis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rendam jeruk nipis kurleb 15 menit, biar ga amis. Bilas hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bwg bombay, daun salam, bunga lawang, cengkeh n kayu manis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam beri air n kecap, aduk2. Masak sampai ayam matang n air asat, beri gula n garam. Tes rasa, matikan kompor. Siap d sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indahnya Fajrin
Indahnya Fajrin @cook_4988915
pada
Jakarta Selatan
Mantan karyawati bank yg skrg jdi bu RT. I love cooking n baking for my beloved husband even masih belajar n ngeraba resepnya 😄IG: indah_fajrin85
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa