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सामग्री

20–25 मिनट
4–5 servings
  1. 2कटोरी रोल ओट्स
  2. 1कटोरी मूंगफली
  3. 1कटोरी फूल मखाना
  4. 1चम्मच जीरा, 1 चम्मच सौंफ
  5. 15–20 बादाम, 15–20 काजू
  6. 5–6 अखरोट, 2 चम्मच किशमिश
  7. सफेद तिल,सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज 2–2 चम्मच
  8. 2–3 चम्मच चीनी पाउडर
  9. काला नमक, चाट मसाला आधा –आधा चम्मच
  10. 1/4चम्मच हल्दी
  11. 1/2चम्मच लाल मिर्च
  12. तेल,नमक,करी पत्ता जरूरत अनुसार

कुकिंग निर्देश

20–25 मिनट
  1. 1

    पैन में ओट्स को हल्की आंच पर क्रंची होने तक रोस्ट कर लें और प्लेट में निकाल ले,उसी पैन में एक चम्मच तेल डाल कर फूल मखाना भी रोस्ट कर के निकाल ले

  2. 2

    दो चम्मच तेल डाल कर मूंगफली भी फ्राई कर लें,उसके बाद वापिस दो तीन चम्मच तेल डाल कर बादाम,काजू, और अखरोट को फ्राई कर के बाकी सामग्री के साथ निकाल ले

  3. 3

    अब पैन में तीन चार चम्मच तेल डाल कर गरम होने पर करी पत्ता और तीनों तरह के बीज (सीड्स) डाल कर एक दो मिनिट तक फ्राई करें फिर बाकी की रोस्ट की हुई सामग्री और सूखे मसाले और जरूरत अनुसार नमक डाल कर दो तीन मिनिट तक चला कर गैस बंद कर दें

  4. 4

    चिवड़े को ठंडा होने के बाद एअर टाइट डब्बे में भर कर रखें।

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