Πλιγούρι με λουκάνικα χωριάτικα

Irene Pag
Irene Pag @irenepag
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45'
6 μερίδες
  1. 6-8λουκάνικα
  2. 1 φλυτζάναμεγάλη πλιγούρι
  3. 4-5 φλυτζάνεςζεστό νερό
  4. 2-3πιπεριές
  5. 1 μέτριο κρεμμύδι
  6. 1 μέτριο κρεμμύδι
  7. 1 σκελίδασκόρδο
  8. Αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή δυόσμο σέλινο
  9. Ελαιόλαδο
  10. 400 γρπερίπου ντομάτα φρέσκια

Οδηγίες μαγειρέματος

45'
  1. 1

    Κόβουμε το λουκάνικο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα βάζουμε στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά να μη καεί το κρεμμύδι απλά να γυαλίσει.

  2. 2

    Μόλις αλλάξει χρώμα το λουκάνικο ρίχνουμε τις ντομάτες και το πλιγούρι το οποίο αν θέλετε μπορείτε να το μουλιάσετε μέχρι να καθαρίσετε τα κρεμμύδια κτλ.

  3. 3

    Προσθέτετε όλα τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και σιγά σιγά προσθέτετε νερό...το αφήνετε να βράσει κανένα 20λεπτο και ανακατεύετε συχνά να μην κολλήσει...αν το θέλετε πιο σούπα ας πούμε, ρίχνετε λίγο παραπάνω νερό αλλά μετά όταν κρυώσει θα το ρουφήξει όλο..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Irene Pag
Irene Pag @irenepag
στις

Παρόμοιες συνταγές