Roti Unyil Sosis

Dean Phie
Dean Phie @dna_kitchen
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Almarhumah ibuk dulu suka banget bikin2 kue. Dr kecil sering banget bantuin ibu bikin kue atau nyoba2in resep baru. Entah cm sekedar megangin mixer, nyetakin biskuit, ngolesin kuning telor atau nyubitin pastel 🤭🤭

Apalagi pas dapet kado stand mixer dr adek, ibuk semangat banget nyari2 resep roti yg endul. Dan ketemulah resep ini..

Al Fatihah buat Ibu 🥰

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Source : @cook_2668114

Roti Unyil Sosis

8 orang berencana membuat resep ini

Almarhumah ibuk dulu suka banget bikin2 kue. Dr kecil sering banget bantuin ibu bikin kue atau nyoba2in resep baru. Entah cm sekedar megangin mixer, nyetakin biskuit, ngolesin kuning telor atau nyubitin pastel 🤭🤭

Apalagi pas dapet kado stand mixer dr adek, ibuk semangat banget nyari2 resep roti yg endul. Dan ketemulah resep ini..

Al Fatihah buat Ibu 🥰

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Source : @cook_2668114

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 350 grtepung protein tinggi
  3. 150 grtepung protein sedang
  4. 125 grgula pasir
  5. 3 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 75 mmsusu cair
  8. 150 mlair es
  9. 10 grragi instan
  10. 16 grsusu bubuk
  11. Bahan B
  12. 5 grgaram
  13. 100 grbutter
  14. Pelengkap
  15. Sosis untuk isian
  16. Bijiwijen, oregano kering utk topping
  17. Kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A dalam baskom, mixer hingga kalis. Note : air jangan langsung dimasukkan semua ya, liat kondisi adonan

  2. 2

    Kemudian masukkan bahan B, mixer kembali hingga kalis. Diamkan adonan hingga 2x lipat, kurang lebih 1 jam. (tutup baskom dg kain lembab)

  3. 3

    Kempiskan adonan. Timbang adonan 15-20 gr, bulatkan. Diamkan lagi 15 menit.

  4. 4

    Gilas adonan, isi dan bentuk sesuai selera. Diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat (1 jam)

  5. 5

    Setelah mengembang, beri olesan kuning telur & taburi oregano/wijen.

  6. 6

    Panaskan oven. Panggang di suhu 190°C selama 10 menit, sampai roti kecoklatan & harumnya semerbak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dean Phie
Dean Phie @dna_kitchen
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Emak 2 bocil 👧🏻👧🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa