Sambel Teri Pete

indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
Pamulang, Tangerang Selatan, Banten

Harga pete lagi murah. Tapi harga cabe nya yang melangit, gak apa lah, karena penduduk di rumah pecinta sambel pete semua, gas poollll masak ini..

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#Cocomtangpost_TakBerdaun23
#CookpadCommunity_Tangerang

Sambel Teri Pete

5 orang berencana membuat resep ini

Harga pete lagi murah. Tapi harga cabe nya yang melangit, gak apa lah, karena penduduk di rumah pecinta sambel pete semua, gas poollll masak ini..

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#Cocomtangpost_TakBerdaun23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 6 papanpetai, kupas
  2. 75 gramikan teri asin, cuci bersih, goreng kering
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 6 lbrdaun jeruk
  5. 1/2 batangserai, geprek
  6. 1/2 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk/MSG
  9. Bumbu sambalado (rebus & haluskan):
  10. 5cabe merah keriting
  11. 25rawit merah
  12. 10bawang merah
  13. 8bawang putih
  14. 1 buahtomat ukuran sedang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Menggunakan minyak bekas menggoreng teri, tumis bumbu sambalado rebus yang sudah dihaluskan sampai minyaknya keluar/kelihatan

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas, tumis lagi hingga dedaunan dan serai layu, dan keluar aroma wangi

  3. 3

    Masukkan garam, gula,dan kaldu bubuk/MSG, aduk rata. Koreksi rasanya. Rasa manis gurihnya harus strong, jangan terlalu asin kalau terinya sudah asin, supaya pas dimasukkan petenya rasa sambalado gak kalah dari petenya

  4. 4

    Jika rasanya sudah ok, masukkan petai, tumis hingga petai layu

  5. 5

    Masukkan teri goreng, aduk rata. Matikan api

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
pada
Pamulang, Tangerang Selatan, Banten
dapur adalah tempat piknik terbaik. tempat melepas stres terindah.. alhamdulillaah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa