Nấm mỡ nâu kho chay
Hôm trước nấu lẩu nấm chay còn dư ( thật ra là quên 🤣) nấm mỡ nâu trong tủ lạnh. Nhân tiện trời lạnh, lại k muốn ăn thịt thì mình mang ra kho.
Nấm mỡ nâu kho chay
Hôm trước nấu lẩu nấm chay còn dư ( thật ra là quên 🤣) nấm mỡ nâu trong tủ lạnh. Nhân tiện trời lạnh, lại k muốn ăn thịt thì mình mang ra kho.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm mỡ rửa sạch sạn bẩn dưới nước. Rửa nhanh để nấm k ngấm nước. Sau đó cắt làm đôi hoặc làm tư, tùy độ to nhỏ của nấm
- 2
Củ sen bào vỏ, thái mỏng ngâm vào nước có pha chút giấm trắng khoảng 5 phút rồi với ra, rửa sạch để ráo. Ai k có sẵn củ sen thì kho nấm thôi cũng rất ngon
- 3
Ướp nấm + củ sen với 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu(hoặc nước tương), thêm hạt tiêu cho thơm. (Nhà mình k ăn hạt tiêu nên dùng lá thơm). Ướp càng lâu càng ngấm nha.
- 4
Bật bếp với lửa vừa, đun sôi chỗ nấm + củ sen đã ướp (k thêm nước vì nấm ra nước rồi). Đảo đều rồi để lửa nhỏ liu diu. Nêm nếm vừa ăn (món kho nên đậm đà thì ăn kèm với cơm sẽ ngon hơn). Đun đến khi nước sền sệt. Trong khi kho thỉnh thoảng đảo đều cho tất cả ngấm gia vị
- 5
Bày ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn cùng cơm nóng rất ngon. Chúc câc bạn ngon miệng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🌱 Nấm Mỡ Kho Hành Tây (Vegan) 🌱 Nấm Mỡ Kho Hành Tây (Vegan)
Một trong những món chay ăn cơm yêu thích của tôi. Nấu nhanh gọn nên buổi sáng làm cơm hộp mang đi cũng rất tiện và tiết kiệm thời gian. Chỉ cần cắm nồi cơm rồi bắt tay làm nấm là nấm kho xong cơm cũng vừa chín, 15 phút cho hộp cơm chay ngon lành.
-
Chuối xanh kho nấm(món chay) Chuối xanh kho nấm(món chay)
Rằm hay 14 có rất nhiều người ăn chay nên mình kho món này .chuối dẻo nấm giòn củ sen bùi kho vhung lại ăn với cơm nóng rất ngon#bepvang
-
Nấm mỡ kho tiêu xanh Nấm mỡ kho tiêu xanh
#Daisucookpad2022 #bepchay#ebepvangMón nấm kho nhanh gọn lẹ này ra đời trong “bối cảnh” buổi trưa ở văn phòng, vét tủ được hộp nấm mỡ đã hơi nở không đẹp lắm nhưng ăn thì vẫn rất chi ok.
-
Mì ý sốt đậu gà và nấm mỡ Mì ý sốt đậu gà và nấm mỡ
Hôm qua ghé siêu thị thấy nấm mỡ tươi quá lại còn giảm giá, nên trong đầu nghĩ ngay ra ý tưởng nấu món này. Mình ăn chay nhưng vẫn không bỏ được sữa, bơ, phomai. Nên thui phiến phiến vậy, cái gì muốn duy trì lâu dài cũng không nên tuyệt đối mà phải không 😌
-
Món chay dễ làm| Canh khoai mỡ nấu nấm mỡ Món chay dễ làm| Canh khoai mỡ nấu nấm mỡ
Mình thường hay nấu canh khoai mỡ với nấm rơm, nhưng sáng nay thử nấu với nấm mỡ mới phát hiện ra đây mới là chân áiNấm rơm có mùi hơi ngai ngái đặc trưng, nấm mỡ vị béo mùi thanh, làm nổi bật mùi thơm của khoai mỡ. Món ăn vừa nhanh vừa gọn lẹ, buổi sáng dùng 1 chén canh này dễ chịu vô cùng.#ebepvang #bepchay #Daisucookpad2022 -
Gà kho nấm Gà kho nấm
Nhà mình rất thích ăn thịt gà, cung cấp đủ protein, ít béo và cholesterol nên nấu gà thường xuyên. Mình cũng rất thích nấm nhưng ít được ăn vì bạn chồng thích ăn món nào nhiều thịt thôi :( Hôm nay mình làm gà kho nấm, thơm lừng và cũng rất tiện cho chồng mang đi ăn trưa vì có nhiều thịt hihi
Carb_monster -
Nấm Kho Tiêu Nấm Kho Tiêu
Hôm nay gặp nấm rơm ngon nên Rose mua về kho tiêu. Hứa với em là chị lên sóng liền nha Lâm
-
-
Nấm Kho Lá Gừng Chay Nấm Kho Lá Gừng Chay
Nấm đùi gà kho chay, với điểm nhấn là lá gừng thơm rất đưa cơm.
-
Nấm mỡ nâu áp chảo Nấm mỡ nâu áp chảo
Ngán thịt nhưng vẫn cần bổ sung protein, nấm là 1 sự lựa chọn hoàn hảo.
-
Khổ qua đèo kho nấm (chay) Khổ qua đèo kho nấm (chay)
Khổ qua đèo tức là những trái khổ qua sứt sẹo, cong, nhỏ không trơn bóng mập mạp như khổ qua thường, ta gọi là khổ qua loại 2. Khổ qua đèo kho với nấm rơm hoặc bào ngư, đùi gà, mỡ cho thật sệt lại, ăn vừa mềm vừa thấm gia vị thật là hao cơm.#bepvang
-
🌱 Khổ Qua Kho Nấm Mỡ (Vegan) 🌱 Khổ Qua Kho Nấm Mỡ (Vegan)
Đây là cách kho chay kiểu nhà chùa mà ông bác tôi hay làm với các loại rau củ, lâu lâu làm theo kiểu này với hương vị tương chay mộc mạc không hành tỏi lại thấy ngon lạ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận