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Ingredientes

  1. Massa
  2. 1e 1/2 xícara de trigo
  3. 5 colheresmargarina
  4. 2gemas, 1 para massa e 1 para assar a empada
  5. 2 colheres de sopaparmesão ralado
  6. 1 colher de chásal
  7. Recheio
  8. 1peito de frango
  9. 1cebola cortada em 4
  10. 5 dentesalho amassados
  11. a gostoSal
  12. a gostoPimenta do reino
  13. a gostoPaprica picante
  14. a gostoPimenta calabresa
  15. Fio de azeite
  16. Água para cobrir ingredientes
  17. 1bisnaga pequena de catupiry

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em um bowl adicione o trigo, a margarina, gema, parmesão e sal

  2. 2

    Misture bem até a massa desgrudar da mão e reserve

  3. 3

    Em uma panela de pressão adicione o frango, cebola, alho, temperos e água

  4. 4

    Após começar a chiar, cozinhar por mais 30 minutos

  5. 5

    Após sair a pressão, retire o frango e desfie

  6. 6

    Forre o fundo e laterais da forma da empada

  7. 7

    Adicione o frango, um pouco de catupiry

  8. 8

    Cubra o frango com um pouco mais da massa

  9. 9

    Pincele gema na tampa da empada e asse em forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a empada

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Guilherme Nogueira
Guilherme Nogueira @guinogueira
em
São José Dos Campos

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