Ati Ampela Semur Pedas

Name: Ati Ampela Semur Pedas
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ati Ampela; Secukupnya air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 8 buah cabe merah keriting; Bumbu Cemplung :; 1 btg sereh geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya; 2 ruas lengkuas geprek; Bumbu perasa :; 5 sdm kecap manis; 1 sdt garam

Tri Widayati @dapurmamadita

Bismillah...

Entry minggu ke25 Balonchallenge dgn tema *Jantung Hatiku*

Alhamdulillah ada tabungan resep minggu ini, tetap semangat dan selalu optimis ikut posbar dari @MamahCookpad semoga bisa menyelesaikan hingga akhir.

Masih harus sabar nungguin si jantung hati yg terbaring dan blm sadar (hari ke-42)

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku

Bismillah...

Entry minggu ke25 Balonchallenge dgn tema *Jantung Hatiku*

Alhamdulillah ada tabungan resep minggu ini, tetap semangat dan selalu optimis ikut posbar dari @MamahCookpad semoga bisa menyelesaikan hingga akhir.

Masih harus sabar nungguin si jantung hati yg terbaring dan blm sadar (hari ke-42)

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku

Lebih banyak

Ati Ampela Semur Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Tri Widayati @dapurmamadita

Bismillah...

Entry minggu ke25 Balonchallenge dgn tema *Jantung Hatiku*

Alhamdulillah ada tabungan resep minggu ini, tetap semangat dan selalu optimis ikut posbar dari @MamahCookpad semoga bisa menyelesaikan hingga akhir.

Masih harus sabar nungguin si jantung hati yg terbaring dan blm sadar (hari ke-42)

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku

Bismillah...

Entry minggu ke25 Balonchallenge dgn tema *Jantung Hatiku*

Alhamdulillah ada tabungan resep minggu ini, tetap semangat dan selalu optimis ikut posbar dari @MamahCookpad semoga bisa menyelesaikan hingga akhir.

Masih harus sabar nungguin si jantung hati yg terbaring dan blm sadar (hari ke-42)

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

7-8 porsi

1 kgAti Ampela
Secukupnyaair
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 buahkemiri
8 buahcabe merah keriting
Bumbu Cemplung :
1 btgsereh geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk, buang serat tengahnya
2 ruaslengkuas geprek
Bumbu perasa :
5 sdmkecap manis
1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, cuci bersih ati ampela
2

Didihkan air, rebus ati ampela sampai berubah warna (kurleb 15 menit) buang airnya, sisihkan.
3

Uleg / blender bumbu halus, tumis sampai harum.
4

Masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta bumbu cemplung lainnya, tambahkan air, kecap manis, garam.
5

Masak dgn api besar hingga mendidih, setelah 10 menit tutup rapat pancinya, masak kurleb 30 menit dgn api sedang
6

Masak hingga meresap dan air menyusut, jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
7

Tuang ke piring saji, hidangkan

Ika S. Arianto dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tri Widayati @dapurmamadita

pada 19 Februari 2024 03.00

Awal thn 2012 memutuskan resign dari karyawan kantoran dan menjadi ibu rumah tangga biasa yang merangkap semua"nya, rajin masak untuk keluarga tersayang.Awalnya belajar masak karena suami sering bilang "Aah enakan masakan sendiri" jadilah rajin masuk dapur, baca" buku resep, cari resep online maupun tanya sodara.

Lebih banyak

Komentar (2)

Citra Paramita @citraparamit4

20 Februari 2024 01.28

Semangat bund @dapurmamadita semoga suaminya lekas pulih dan sehat kembali, bunda sekeluarga selalu diberikan kesehatan Aamiin 💕

Resep Serupa

Ati Ampela Semur Pedas Ati Ampela Semur Pedas

Pecinta pedas tapi juga suka manis...Bisa masak ini nih...#berburucelemekemas

Aya Latief
Semur Pedas Ati Ampela Semur Pedas Ati Ampela

Suami suka semur ati ampela tp request tambahin pedes-pedes, jadilah semur pedas ati ampela ini. Alhamdulillah suami suka ❤️

Shiella Dzulqa
Semur Pedas Ati Ampela Semur Pedas Ati Ampela

Hallo Cookpaders, cuma masak ati ampela bumbu semur dengan rasa sedikit pedas, enak jadi rasanya pedas manis. #CookpadCommuity_Depok

dapur Airin
Semur Ampela Ati Pedas Semur Ampela Ati Pedas

Ada ampela ati nganggur berhubung yang doyan aku aja yawes dmasak sesuka ati heheKlo semur bysanya manis2 aja kurang greget mkax q kasih pdes2 :P (emang dasar pecinta pedesss)

Dhienie Efendi
36. Semur Ati Ampela Pedas 36. Semur Ati Ampela Pedas

Resep ini cooksnap dari Mbak Siti Maria Ulfa. Karena saya & keluarga suka pedas & manis, jadi resep ini cocok untuk kami😊

Madame Feysha
Semur Ati Ampela (Pedas Manis) Semur Ati Ampela (Pedas Manis)

Nofiana Ika Rahmawati
Ati Ampela Semur Kecap Ati Ampela Semur Kecap

gampang banget paling enak disajikan bersama nasi angett..

Winawatidewiaci
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela

#GenerasiAprontis#CocomtangPost_Valentine2024#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Tangerang

Lina Subrata
Semur ati ampela pedas Semur ati ampela pedas

Eka Lia Charisma
Semur Ati Pedas Semur Ati Pedas

26 April 2020 maaf bangettt fotonya super nggak banget, tapi demi setor tiap Minggu gapapa deh ya 😁 ini masaknya malem-malem jd gitu dehhh.. #PejuangGoldenApron2 #mingguke30

Septita Yuliana
Semur Ati Ampela manis pedas gurih Semur Ati Ampela manis pedas gurih

Wulan Ramdhani
Ati Ampela Kuah Semur Ati Ampela Kuah Semur

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders

Wina Kartika

Rekomendasi Resep Lainnya