Semur Ati Pedas

Septita Yuliana
Septita Yuliana @Mammi_Zea
Cikarang-Bekasi

26 April 2020 maaf bangettt fotonya super nggak banget, tapi demi setor tiap Minggu gapapa deh ya 😁 ini masaknya malem-malem jd gitu dehhh.. #PejuangGoldenApron2 #mingguke30

Semur Ati Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

26 April 2020 maaf bangettt fotonya super nggak banget, tapi demi setor tiap Minggu gapapa deh ya 😁 ini masaknya malem-malem jd gitu dehhh.. #PejuangGoldenApron2 #mingguke30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 porsi
  1. 400 gAti ampela
  2. 1 buahlemon lokal
  3. 2 batangsereh
  4. 1 jempollengkuas
  5. 7 sdmkecap manis
  6. 350 mlair
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 5 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 1/4 sdtpala
  14. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ati lalu lumuri dengan perasan lemon. Diamkan 10 menit, cuci bersih lagi

  2. 2

    Rebus ati ampela sampai lemaknya terangkat. Tiriskan

  3. 3

    Lumuri ati dengan bumbu halus dan kecap, diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Tumis ati sampai bumbu hingga harum bersama lengkuas dan sereh, lalu tambahkan air

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk merata. Masak hingga air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septita Yuliana
Septita Yuliana @Mammi_Zea
pada
Cikarang-Bekasi
Food is symbolic of love when words are inadequate💕Join Feb2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa