Siffon Cake Coklat

eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
Banda aceh

Bismillah
Pertama bikin Shiffon Cake, Alhamdulillah berhasil.
Ummi bikin setengah resep.. Takutnya ngk berhasil😁

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Sumut
#MoodBooster
#Horas_AndalimanYangBikinHappy

Siffon Cake Coklat

Bismillah
Pertama bikin Shiffon Cake, Alhamdulillah berhasil.
Ummi bikin setengah resep.. Takutnya ngk berhasil😁

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Sumut
#MoodBooster
#Horas_AndalimanYangBikinHappy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 potong
  1. 4 butirkuning telur
  2. 85 grTepung terigu rendah
  3. 1 sdtsusu bubuk
  4. 1 sdtTepung meizena
  5. 45 grminyak sayur
  6. 30 grGula halus
  7. 1 sdmCoklat bubuk +30 ml air panas
  8. Meringue
  9. 4 butirputih telur
  10. 1 sdmjeruk nipis
  11. 35 grgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pisahkan telur putih dan kuning, kuning telur dicampur dengan gula, wish hingga gula larut. Masukkan larutan coklat. Minyak sayur, aduk rata

  2. 2

    Ayak tepung terigu. Masukkan dalam adonan tadi, aduk rata. Hingga mengkilap dan mengental.

  3. 3

    Meringue, Kocok putih telur hingga berbuih, masukkan perasan jeruk nipis, lalu masukkan gula pasir secara bertahap hingga soft peak. Mengental kayak Jambul.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan putih, masukkan ke adonan coklat, aduk balik hingga tercampur rata, Terakhir masukkan adonan coklat ke dalam maringue. Aduk rata. Tuangkan ke dalam loyang uk 16, saya 18 jadinya setengah loyang. Loyang tidak oles apapun. Loyangnya di alasi dengan loyang petak dibawahnya.

  5. 5

    Panggang di suhu 170 derajat selama 15 menit. Keluarkan dari oven sebentar, Kemudian buat slit dengan pisau tajam. Panggang lagi selama 40 menit turunkan suhu 150 derajat.api atas bawah.

  6. 6

    Tes tusuk, balik loyangnya, sampek dingin. Kemudian sisir pinggir loyang dengan pisau. Punya saya ngk pas sisirnya jadi bolunya terpotong.

  7. 7

    Siap disajikan jadi kawan kopi. Kempus kempus gitu kuenya... Enjoy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
pada
Banda aceh
download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa