Chiffon Cake Coklat

Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
kebagusan jakarta selatan

Ceritanya seneng dah bisa buat chiffon sekarang buat rasa coklat resep by sedap soft cake n moist cake dari blognya irene

Chiffon Cake Coklat

Ceritanya seneng dah bisa buat chiffon sekarang buat rasa coklat resep by sedap soft cake n moist cake dari blognya irene

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramterigu protein rendah
  2. 15 gramcoklat bubuk
  3. 1/2 sdtbp
  4. 25 gramgula pasir
  5. 75 mlsusu cair (saya pake susu cair coklat)
  6. 50 gramdcc dipotong2
  7. 60 gramminyak goreng
  8. 5kuning telur (saya pake 7 males nyimpan sisa)
  9. Bahan lain
  10. 7putih telur
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmair jeruk nipis
  13. 100 gramgula pasir halus (saya blender gula pasir biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu,coklat bubuk dan bp.
    Campur dengan gula pasir hingga rata.

  2. 2

    Panaskan susu masuk dcc angkat dr kompor biarkan sampai meleleh dan aduk dengan minyak goreng. Sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur hingga berbuih masuk garam dan air jeruk nipis lalu masuk gula bertahap hingga soft peak dengan kecepatan sedang kira2 10-15 menit

  4. 4

    Kocok lepas kuning telur lalu masuk coklat aduk rata dengan whisk dan masuk terigu aduk perlahan hingga rata.
    Masukkan putih telur bertahap 3x aduk balik perlahan. hati2 menyendok putih telur jangan sampai keikut endapannya.

  5. 5

    Tuang ke loyang chiffon ukuran 24cm
    Oven selama 1 jam dengan suhu 30menit awal 150dercel dan turunkan 120dercel sampai matang

  6. 6

    Setelah matang langsung balik loyang ke botol atau klo loyangnya dah ada kaki2nya langsung balik saja beralas wadah bersih diamkan 2-4jam
    Setelah dingin keluarkan cake dengan cara mengikir pisau tipis ke pinggiran cake putar loyangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
pada
kebagusan jakarta selatan
Mencoba memasak
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi mba Yetie, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Resep Serupa