Lodeh Tahu Telur Puyuh Bumbu instan BMM

Put Try
Put Try @TryMe

Bagi yang gasuka lodeh terong atau kacang panjang atau tewel, nih ada lodeh yang isinya cuma protein nabati dan hewani. Simple low budget

Lodeh Tahu Telur Puyuh Bumbu instan BMM

13 orang berencana membuat resep ini

Bagi yang gasuka lodeh terong atau kacang panjang atau tewel, nih ada lodeh yang isinya cuma protein nabati dan hewani. Simple low budget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
5-6 porsi
  1. 1 kotaktahu
  2. 10 bijitelur puyuh
  3. Urang gremut / udang rebon
  4. secukupnyaGaram, gula, masako sapi, ladaku
  5. kurleb 1 liter air
  6. Sedikitminyak untuk menumis
  7. 1 bungkussantan bubuk Cocomaxi (boleh lebih tergantung selera)
  8. Beberapa siung daun bawang merah / daun brambang
  9. 2 pcscabe hijau ukuran sedang, iris miring
  10. Bumbu - Bumbu
  11. 2 bungkusbumbu Lodeh BMM
  12. Lengkuas 1 ruas jari, digeprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk ukuran kecil sedang
  15. 7-8 pcscabe rawit (diuleg/dihaluskan)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh kurleb 15 menit, kemudian kupas

  2. 2

    Sambil menunggu telur puyuh matang, siapkan bumbu-bumbu

  3. 3

    Siapkan tahu, cuci, potong dadu

  4. 4

    Larutkan bubuk santan dengan air hangat kurleb 400ml

  5. 5

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, tambah sedikit air

  6. 6

    Masukkan tahu, aduk dengan bumbu, tambahkan air

  7. 7

    Masukkan juga telur puyuh, aduk, tambahkan air hingga tahu dan telur tenggelam

  8. 8

    Tambahkan sejumput urang gremut, aduk. Tambahkan juga santan sedikit2 sambil diaduk, lalu tambahkan cabe hijau yang sudah dipotong (saya iris pake gunting)

  9. 9

    Tambahkan irisan daun brambang, lalu gula, garam, masako sapi, lada secukupnya. Aduk dan tes rasa, matikan kompor jika sudah matang

  10. 10

    Lodeh matang dan siap dipindah ke panci atau mangkok dan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Put Try
Put Try @TryMe
pada
masak yang gampang2 aja pake bumbu instan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa