Lodeh Tahu + Telur Puyuh simple

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4 kgTelur puyuh
  2. 3 blokTahu putih
  3. 1 batangserai
  4. 1 RuasLengkuas
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1Santan Kara
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1kemiri utuh
  11. SecukupnyaKetumbar bubuk dan Secukupnya merica bubuk
  12. 7 bjcabai rawit (sesuai selera) di biarkan utuh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang, lanjut Potong Tahu sesuai selera, saya belah jadi 2 potong jadi 3bagian (kecil-kecil) lalu goreng sampai kering (biar tidak cepat ambyar saat di Aduk).

  2. 2

    Siapkan minyak sedikit dari sisa gorengan tahu tadi, tunggu sampai agak panas, masukkan bumbu Yang sudah di haluskan tadi, aduk- aduk hingga matang.

  3. 3

    Masukkan Tahu dan telur puyuh yang sudah matang tadi aduk- sebentar tambah air secukupnya, lanjut aduk lagi sebentar.

  4. 4

    Lanjut tuang Santan Kara dan penyedap rasa sesuai selera, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, jika sudah cukup matikan Kompor, dan sayur lodeh siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Tya simple.
Bunda Tya simple. @bundo_fathiya27
pada
Manyar Gresik
semua resep yang aku share adalah makanan kesukaan keluarga kecilku 🥰🌈🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa