Mapo Tofu
Comfort food buat nda kalo lagi malas makan tapi perut lapar. Masak cepat,praktis & pastinya bernutri karena menggunakan fillet ayam & tofu yang lembut.
Meramaikan #BallonChallenge tantangan mamah selain tepung terigu nda memakai tepung maizena sebagai perekat agar tofu tidak hancur saat digoreng.
*Protein bisa diganti dengan selera seperti udang,daging sapi giling dsb.
*Jika ingin pedas ditambahkan cabe rawit sesuai selera
#BalonChallenge
#SelainTepungTerigu
#BalonKombes_Minggu20
#CookpadCommunity_Bekasi
Mapo Tofu
Comfort food buat nda kalo lagi malas makan tapi perut lapar. Masak cepat,praktis & pastinya bernutri karena menggunakan fillet ayam & tofu yang lembut.
Meramaikan #BallonChallenge tantangan mamah selain tepung terigu nda memakai tepung maizena sebagai perekat agar tofu tidak hancur saat digoreng.
*Protein bisa diganti dengan selera seperti udang,daging sapi giling dsb.
*Jika ingin pedas ditambahkan cabe rawit sesuai selera
#BalonChallenge
#SelainTepungTerigu
#BalonKombes_Minggu20
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Potong dadu fillet ayam lalu cuci bersih sisihkan. Potong tofu lalu Balur dengan bahan pelapis, tepung maizena & seasoning yang sudah dicampur rata hingga terbalut semua bagian dan goreng hingga kuning kecoklatan angkat sisihkan.
- 2
Cincang halus bawang putih dan bawang bombai lalu tumis hingga harum masukkan potongan ayam
- 3
Masak ayam hingga matang & berubah warna menjadi pucat masukkan seasoning dan saus tambahkan sedikit air masak hingga ayam meresap bumbu tes rasa
- 4
Beri larutan air tepung maizena kedalam wajan aduk cepat dan masukkan tofu goreng serta irisan cabe aduk rata dan matikan kompor
- 5
Sajikan kedalam mangkuk saji dan beri taburan daun bawang & cabe merah iris sajikan dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Simple n enak. 2 kata yg bs sy gambarkan tentang Mapo Tofu.Anakku yg kecil usia 4.5th suka banget makan pake lauk ini, karna dibikin untuk anak2 jd sy gk pake banyak cabe. Tp kalau yg suka banget pedes, bisa pake cabe rawit yg banyak biar maknyos...#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#Kookpader#Recook_Frielingga_Sit
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Tuk menu bekal pasti emak2 pengen masak yang sat set. Kali ini manda sajikan mapo tofu, masakan china yang terdiri dari tahu dan daging cincang saja. Dimasak manis gurih pedas. Enak sekali dan sat set.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025#SeribuKreasiTahu#GAS2025
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Minggu ke 2 setoran ke 2 #BalonChallenge sekalian setor PosBar KomJak #CFDJatinegara_China, nyobain bikin sendiri Mapo Tofu, kalau selama ini beli di restaurant 1 porsi Mapo Tofu ini lumayan dengan porsi yang paspasan untuk dimakan 2 orang 🤭 kali ini irit bikin sendiri 😁 yuk dicobain 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GoodFoodGoodMood#CookpadCommunity_Jakarta#MasakSatSet#CFDJatinegara_China#BALONChallenge#AkuTahuKamuSukaResources : @Bunda_Kirana12387377
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
(Terinspirasi dari salah satu anime yg pernah saya tonton, ada salah satu karakter yg menyukai makanan super pedas ini).Dulu sekitaran bulan Februari, teman saya request minta dibuatin mapo tofu (gegara nostalgia nonton anime yg sama). Awalnya saya pikir-pikir juga karena mapo tofu biasanya pedes bgttt (saya ngga tahan makanan yg terlalu pedes 😂). Masalah kedua, saya sempet ragu bisa eksekusi apa engga karena belum pernah buat sebelumnya. Kirain sulit lho, ternyata quite simple (terima kasih berkat resep ala Ibu Frielingga Sit yang saya temukan melalui resep mapo tofu Ibu Susan Meilliyani). Yummy, enak bgtt! Oh iya, tingkat kepedasan saya kurangi agar bersahabat di perut dan bisa dimakan banyak orang. Yuk coba buat juga asian food satu ini! 😄-Spicy level: 🔥 🔥 🔥-Savory level: 😁😁😁😁Source: Frielingga SitMapo Tofu (#PR_AsianFood) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3621664-mapo-tofu-pr_asianfood
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Bismillahirrahmanirrahim,Cek isi kulkas tadi malam untuk persiapan memasak hidangan sahur, ada tahu telur, sisa ayam giling dan jamur kuping. Pas kalau dimasak jadi mapo tofu.Simpel dan enak. Alhamdulillah#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#IsiKulkasku#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Mari kita kembali 180 tahun dari sekarang tepatnya tahun 1862 zaman dinasti Qing. Pada saat itu seorang pemuda bernama Chen Chunfu dan istrinya memiliki restoran kecil di jembatan Wanfu. Letaknya di pinggiran utara kota Chengdu di provinsi Sichuan.Istri Chen sangat pandai memasak dan memiliki menu andalan tumis buncis pedas. Restoran milik mereka sangat digemari oleh pedagang yang berlalu lalang. Beberapa pedagang yang makan di restoran milik pasangan Chen tersebut sering meminta tambahan tahu dan juga daging. Mulai dari sinilah istri Chen mulai belajar untuk mengolah hidangan modifikasi sesuai permintaan para tamunya.Akhirnya Nyonya Chen menciptakan resep Mapo Tofu dengan cara menambahkan daging sapi ke dalam masakannya dengan memperhatikan suhu api untuk memasak. Kemudian ia memotong tahu menjadi beberapa bagian, direbus selama beberapa menit hingga menjadi lembut.Masakan yang dihasilkan oleh Nyonya Chen memiliki aroma, rasa pedas, suhu panas, segar, dan juga lembut. Para pedagang yang melewati wilayah itu selalu menyisihkan uang mereka untuk bisa menikmati hidangan khas dari Nyonya Chen ini.Nama dari Mapo Tofu sendiri sangatlah unik, berasal dari ciri khas Nyonya Chen. Ia memiliki bopeng di wajah dan juga berumur tua. Jadi nama hidangan ini berasal dari ‘ma’ (bopeng) dan ‘po’ (wanita tua). Filosofi dari makanan ini adalah ‘semakin sederhana, semakin baik’.Happy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA
-
Mapo Tofu Mapo Tofu
Ceritanya mau masak instant...saya masak selalu sore menuju malam untuk bekal besok harinya, karena minggu waktu ke gereja dan pulang suka ngga tentu jadi selalu nge-menu yg lebih simple dan cepatCeritanya mau pake bumbu instant LKK Mapo Tofu tapi apa daya ngga dapet dmn2 kmn2...untung bumbu lengkap... jadi masak deh dari awal#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar