Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 750 mlair utk merebus
  3. 1 batangserai
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 100 mlair matang
  7. 65 mlsantan kara
  8. 1/4 balokgula merah ukuran sedang
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. minyak untuk menumis
  12. bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 10cabe merah keriting
  16. 4cabe rawit merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruaskencur
  19. sedikitterasi
  20. 1 sdtgaram
  21. sedikitair agar gampang dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, beri garam, sampai empuk. Lalu angkat dan suwir" dagingnya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan serai daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan suwiran ayam, garam, gula merah, santan, air asam jawa, aduk rata

  4. 4

    Bumbui dengan penyedap rasa, jangan lupa di icip icip

  5. 5

    Apabila rasa sudah mantap, matikan api dan siap dihidangkan 😊😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fara Alattas
Fara Alattas @cook_5563290
pada
Cibinong Kab. Bogor

Komentar

Resep Serupa