Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 orang
  1. 1 bagianutuh fillet dada ayam, rebus, suwir-suwir
  2. 5sosis sapi merk Bernardi
  3. 20 kuntumbunga sedap malam, sedih dengan air panas, lalu simpul
  4. 1 bonggoljagung manis, serut
  5. 1 buahwortel manis, potong sesuai selera
  6. 1 btgdaun bawang, iris
  7. 2 btgseledri, iris
  8. 2 ltrair kaldu sisa merebus dada ayam
  9. Bumbu:
  10. 6bawang merah, iris
  11. 4bawang putih, iris
  12. 1/2 ruasjahe, geprek
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtpala parut
  15. Secukupnyaminyak goreng, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
  16. Saus penyedap, aduk rata:
  17. 1 sdmsaus manis Jepang merk Kikkoman
  18. 1 sdmshoyu halal merk Kikkoman
  19. 2 sdmminyak wijen
  20. 1 sdmkecap ikan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan pan dan minyak goreng, tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga wangi

  2. 2

    Masukkan suwiran ayam, wortel, jagung, dan sosis

  3. 3

    Beri air sisa rebusan dada ayam, lalu masukkan garam, gula, lada, pala, dan kaldu. Aduk rata. Masak hingga wortel dan jagung empuk

  4. 4

    Setelah itu masukkan bunga sedap malam, aduk. Masak hingga menguap kuahnya

  5. 5

    Setelah itu, tuangkan saus penyedap. Koreksi rasanya. Jika sudah ok, matikan api

  6. 6

    Sajikan dengan ditaburi irisan daun bawang dan seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
pada
Pamulang, Tangerang Selatan, Banten
dapur adalah tempat piknik terbaik. tempat melepas stres terindah.. alhamdulillaah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa