Pan amasado
Paso a paso
- 1
Pondremos la levadura en un pote le agregamos una cucharadita de azúcar y parte del agua tibia, revolvemos bien y agregamos harina hasta que quede pegajoso tapamos y dejamos reposar unos 5 a 10 minutos
- 2
Hacemos un volcán en la harina y le agregamos la levadura ya activa, poco a poco le agregamos 1/4 taza de aceite y un cucharadita de sal.
- 3
Le vamos agregando agua tibia poco a poco hasta formar una masa dejaremos reposar mínimo 1 hora tapada la masa para que suba.
- 4
Estiramos la masa y formamos un cilindro, cortamos al menos unas 8 porciones. Con cada porción formar una bola e ir aplastándola y estirándola con la mano. colocamos cada pan en una bandeja que pueda ir al horno y los pinchamos con un tenedor
- 5
Dejamos reposar los panes en un lugar tibio de su cocina
- 6
Recalentamos el horno a 180ºc y cocinamos los panes por 20 minutos
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