Una foto de 🤎 Budín de banana relleno 🍌

🤎 Budín de banana relleno 🍌

Pau Casenove
Pau Casenove @losinfaliblesdePauli

"¡Qué budín tan dulce, suave, esponjoso!" Eso es lo que vas a decir cuando pruebes esto en tu merienda. 💖
Me encantan las recetas que llevan fruta perfectamente integrada, y también las que traen algo especial; y esta reúne precisamente ambas cosas! 💕✨
Es fácil de hacer y queda espectacular; así que espero la foto de cuando lo desmoldes y lo cortes 😍

🤎 Budín de banana relleno 🍌

"¡Qué budín tan dulce, suave, esponjoso!" Eso es lo que vas a decir cuando pruebes esto en tu merienda. 💖
Me encantan las recetas que llevan fruta perfectamente integrada, y también las que traen algo especial; y esta reúne precisamente ambas cosas! 💕✨
Es fácil de hacer y queda espectacular; así que espero la foto de cuando lo desmoldes y lo cortes 😍

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Ingredientes

30 min de preparación - 1 h de horneado
  1. 1 1/2 tazaharina leudante
  2. 1 cda.polvo de hornear (no es estrictamente necesario, pero le da una esponjosidad especial)
  3. 2huevos
  4. 2bananas en trozos
  5. 1/3 tazaaceite de girasol
  6. 2/3 tazaazúcar
  7. 1 cda.esencia de vainilla
  8. Cantidad necesariadulce de leche (con 250 gr alcanza y sobra)
  9. 1 puñadonueces
  10. 1 puñadochocolate en trozos
  11. 100 grscacao

Paso a paso

30 min de preparación - 1 h de horneado
  1. 1

    Procesar huevos, banana, aceite, azúcar y esencia de vainilla.
    (Si no tenés procesadora, pisá las bananas con un pisapapas o un tenedor, y mezclá ese puré con los otros ingredientes usando un batidor de mano)

  2. 2

    Agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar.

  3. 3

    Añadir las nueces y el chocolate y revolver.

  4. 4

    Separar laitad de la masa y agregarle el cacao.

  5. 5

    Enmamtecar y enharinar una budinera apta para horno.

  6. 6

    Entender el horno para que de vaya calentando.

  7. 7

    En la budinera, distribuir la masa de vainilla. Sobre esta colocar a cucharadas el dulce de leche, formando una tira a lo largo, ubicada al medio. Cubrir con la masa de cacao.

  8. 8

    Hornear durante 1 hora, a temperatura moderada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pau Casenove
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