🎄Galletitas Navideñas de Jengibre, canela y miel 🍯
Norali @norali
Hoy nos pusimos a cocinar con Ciro las galletitas Navideñas que son infaltables en la víspera de Navidad. No me pregunten porqué pero con lo ricas que son solo las hago para esta época 🎅🏻
Mamá ayudó a preparar la masa, cortar algunas galletitas y obviamente cocinar. La decoración a cargo del más peque de la casa y la degustación a cargo de todos 😂
🎄Galletitas Navideñas de Jengibre, canela y miel 🍯
Hoy nos pusimos a cocinar con Ciro las galletitas Navideñas que son infaltables en la víspera de Navidad. No me pregunten porqué pero con lo ricas que son solo las hago para esta época 🎅🏻
Mamá ayudó a preparar la masa, cortar algunas galletitas y obviamente cocinar. La decoración a cargo del más peque de la casa y la degustación a cargo de todos 😂
Paso a paso
- 1
Cremar manteca pomada y azúcar. Aggregar huevo, miel y jengibre rallado. Batir.
- 2
Por último incorporar la harina con la canela sin amasar. Solo unir formando una masa húmeda.
- 3
Listo el bollo, estirar entre film dejando de un poco menos de 1/2 cm de grosor y a la heladera. Podés dejar 2 o 3 horas. Yo la hice de un día para otro que es lo ideal para que tenga buen frío. Estirar solo un poco más sobre la mesada enharinada, no debe quedar una masa fina, no tiene ningún leudante.
- 4
Cortar las galletitas y acomodar en placa algo separadas entre sí. Es una masa que a medida de que va tomando calor se pone más complicada manejar. Te recomiendo trabajarla rápido y con buen frío. Ni hablar si es un día de mucho calor.
- 5
Llevar a cocinar en horno pre-calentado 160/170 por aproximadamente 7 u 8 minutos. Ojo, apenas deben dorar los bordes y están. No las dejes pasar.
- 6
Poner los ingredientes para el glasé en un recipiente y comenzar a batir a máxima velocidad.
- 7
De a poco va a ir tomando consistencia. Batir hasta lograr el punto deseado, si queda muy duro agregar unas gotitas apenas de jugo de limón.
- 8
Dividir el glasé y teñir a gusto con colorante comestible. Es importante trabajar rápido o mantenerlo tapado para que no se seque. Poner en manda y a disfrutar de la parte más divertida, la decoración.
- 9
📍 Quizás el uso de la clara cruda te da dudas? Utilizala sin miedo, debido al alto contenido de azúcar no hay manera de que las bacterias se desarrollen. Por lo tanto no hay ningún peligro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17194543
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Galletitas navideñas de jengibre y canela 🎄
#cursosCookpad Riquísimas estas galletitas que nos enseñó Norali en la clase del viernes. Ideales para decorar con los chicos, y hasta para colgarlas en el arbolito 👌🥰
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Galletitas navideñas (de jengibre y canela)🤩🤩
Receta de #Norali Tiene un sabor delicioso y quedan bien lindas con la decoración, es la primera vez que las hago y me falta más práctica con la decoración, pero les aseguro que son tan ricas que la decoración es algo más.
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Galletitas navideñas de jengibre (gingerbread man cookies)
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Galletitas navideñas de jengibre y canela
#almanaque2021En nuestra clase del Viernes Nori nos enseñó a preparar estás galletitas, gracias a esta receta nuestra casa empezó a oler a Navidad 🌲🌲🌲
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Galletitas Navideñas De Canela y Jengibre
#almanaque2021. Riquísimas estas galletitas que me las enseñó Noraly, pasamos una tarde divertida junto con mi hija decorando estas bellas masitas .
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Galletitas navideñas
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Galletitas navideñas de jengibre
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Galletitas Navideñas especiadas 🤶🎅🎄
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17194543
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