Galletas gotas de mermelada
Esta receta es de @JennMarro, esta es la segunda vez que la hago y me encanta, así que la publico dándole su crédito para no perderla. Fácil de preparar, riquísimas, se deshacen en la boca. Yo adapté la receta para hacer más, porque suelo regalar galletitas a mis amistades. #ModoNavidad #Galletas
Galletas gotas de mermelada
Esta receta es de @JennMarro, esta es la segunda vez que la hago y me encanta, así que la publico dándole su crédito para no perderla. Fácil de preparar, riquísimas, se deshacen en la boca. Yo adapté la receta para hacer más, porque suelo regalar galletitas a mis amistades. #ModoNavidad #Galletas
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 175°C. En la batidora, acremar la mantequilla con el azúcar a que esponje y se aclare. Agregar la vainilla a que se integre.
- 2
Incorporar la harina poco a poco a que se vea grumoso.
- 3
Unir la masa con las manos sin manipular mucho a formar una bola. Enfriar de 10 a 15 minutos.
- 4
Hacer bolitas del tamaño de una canica. Colocarlas sobre la charola de hornear. Con el dedo meñique hacer un hueco en el centro de cada bolita.
- 5
Con ayuda de una cuchara pequeña, rellenar la mitad con mermelada de chabacano y la otra mitad con mermelada de fresa. Si la mermelada está muy espesa, puede meterse unos 10 segundos al microondas. Hornear a 175°C por 15 a 17 minutos, a que se vean las orillas doradas. Enfriar sobre una rejilla y disfrutar.
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