#سرآشپز_طلایی

#پیشبند_طلایی۲۳#خورشتکلم قمی، کلم سر، کلم سنگی، کلم قُنَبید یا داش کلم از انواع سبزی و از خانواده کلم است. قنّبید احتمالاً تغییر یافته «قرنبیط» عربی، به معنای کلم است. کلم قمی در قم بیشتر از نقاط کشور کشت می‌شود.کلم قمی، منبعی غنی از ویتامین ث، ویتامین دی و فلزاتی چون کلسیم، فسفر، پتاسیم و نیز ترکیبات سولفیدی و آلدئیدی است؛ اندکی هم ویتامین‌های گروه آ و به دارد.نامورترین غذاهایی که در ایران با کلم قمی می‌پزند، عبارتند از: آش کلم قمی، ماش و قمری، کلم‌پلو و آبگوشت قنبید.

این کلم پلو مخصوص کسایی هست که گیاهخوارن یا اونایی که مثل من دوست دارن سویا رو توی رژیم غذایی داشته باشن.از لحاظ طعم هیچ فرقی با گوشت چرخی نمیکنه و خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید

یکی از غذاهای اصیل شیرازی کلم پلو هستش😋...کلم پلو به روش های مختلفی طبخ میکنن ولی کلم پلوی اصل شیرازی به این صورت هست ...😍#کلم_پلوشیرازی#سرآشپز_طلایی#ابتکار

البته با سالاد شیرازی باید خورد#پلو #کلم_پلو_شیرازی

#زرد

#رمضان_ایرانی ، یه غذای خیلی خوشمزه که میتونید واسه افطار هم استفاده کنید #رمضان_ایرانی

#تزیین #کلم #پلو #سالاد #گوشت_چرخ_کردهرسپی مریم راشدی عزیزبا تشکر از هنرمند کوکپدی@marmar1360

نوشیدنی مقوی و سالم

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان. #سحری

با تشکر از مریم خانم راشدی عزیز💕@cook_15577320

#پیشبند_طلایی۲۳

#سرآشپز_طلایی#خورشت

#سرآشپز_طلایی#مرغ#خورش#کلم_قمری#مقدماتی

#سرآشپز_طلایی#دمپخت_ماش_هویج_کلم

یک غذای اصیل شیرازی. خوشمزه و پر خاصیت. مناسب برای همه فصل ها.

سلام دوستان!کلم قمری تنها کلمیه که طبع گرم داره. پخته اون برای هضم بهتره.یادتون باشه که خوردن کلمها اگر به مقدار زیاد مصرف بشه مخصوصا اگر خام باشه برای کارکرد درست غده تیروئید مناسب نیست. وقتی پخته بشه بهتره اما با همه این اوصاف باید در خوردنشون اعتدال رو حتما در نظر بگیریم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم⚘️⚘️⚘️#پیشبند_طلایی_۲۳

همیشه به آشپزی علاقه داشتم از زمان بچگی که غذا پختن مادر خدا بیامرزم را نگاه می کردم.

خوشا شیراز و ......

این آش رو به روش تبریزیا پختم.