Rica Ati Ampela Kemangi

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim..

Hati ayam mengandung asam lemak omega 3 dan omega 6 yang membantu menjaga kesehatan jantung. Walaupun kandungannya bermanfaat bagi tubuh tapi tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak ya moms krn mengandung kolesterol yg tinggi.

Yuk cuzz kita coba buat 💪. Agar ttidak amis sy punya tips & triknya bisa dilihat dilampiran ya.

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#generasiAprontis

Rica Ati Ampela Kemangi

Bismillahirrahmanirrohim..

Hati ayam mengandung asam lemak omega 3 dan omega 6 yang membantu menjaga kesehatan jantung. Walaupun kandungannya bermanfaat bagi tubuh tapi tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak ya moms krn mengandung kolesterol yg tinggi.

Yuk cuzz kita coba buat 💪. Agar ttidak amis sy punya tips & triknya bisa dilihat dilampiran ya.

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#generasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 potong
  1. 5 pasangAti ampela
  2. 2 ikatDaun kemangi (sesuai selera)
  3. 2 bhsereh
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtGula pasir
  8. 1/2 sdtKaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 6 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. 10 bhcabe merah keriting
  13. 5 bhcabe rawit merah
  14. 3 bhkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Bahan utk rebus Ati ampela :
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 3br daun jeruk
  20. 200 mlAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela dengan daun jeruk + daun salam. Setelah ati ampela matang buang airnya. Potong menjadi 2 atau 3. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu : bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + kunyit + cabe. Kemudian tumis ditambah daun salam + daun jeruk + sereh sampai wangi dan matang.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ati ampela + garam + gula pasir + kaldu bubuk tambahkan air. Sampai air agak menyusut dan ati ampela matang.

  4. 4

    Kemudian tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Tes rata.

  5. 5

    Sajikan Rica Ati Ampela Kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa